Rdgrød med flde , pudding ຜີດິບ ມີສີຄີມ, ເປັນ dessert hallmark ຂອງເດນມາກ.
ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ tart ເຊັ່ນ currants ສີແດງຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ strawberries ແທນ, ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງນໍ້າຕານດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນຫວານເກີນໄປ. ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງມີຂອບເຂດຈໍາກັດແລະມີສູດຫຼາຍປະກອບມີ rhubarb ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງຫຼືຫມາກໄມ້ (ສີແດງ
- currants , currant ສີດໍາ, raspberries, strawberries, rhubarb, ຫຼືປະສົມປະສານເປັນ)
- 3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 ຖ້ວຍທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຫຼື cornstarch, ລວບລວມນ້ໍາເຢັນ 1/2 ຈອກ
- 1 ຈອກຫນັກ, ທໍາມະດາຫຼື whipped ກັບ 1 ບ່ວງ
- vanilla sugar
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມສະອາດຜົນດີ. ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ rhubarb, ຈືນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ.
- ເອົາຫມາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາແລະກວມເອົາ 3 ຈອກນ້ໍາ. ນໍາເອົາຕົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຫາຕ່ໍາແລະຈົມລົງຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ຈະແຕກຫັກ.
- ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະນ້ໍາຜົນກະທົບຜ່ານ cheesecloth ຫຼືຖາດຕາຫນ່າງອັນດີງາມ. ຖິ້ມເມັດຫມາກມີເນື້ອ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, stir ໃນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕ່ໍາ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະເພີ່ມທາດແປ້ງມັນຝະລັ່ງຫຼືທາດແຫຼວຂອງ cornstarch ໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ. ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມ gel ກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຢານ້ໍາຫນັກ.
- ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນຈອກສ່ວນບຸກຄົນ, ກວມເອົາດ້ວຍຫີບຫໍ່, ແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງແລະເຖິງສອງມື້.
- ໃຫ້ບໍລິການຕົ້ມດ້ວຍຄີມທໍາມະດາຫຼືສີຄີມທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍນ້ໍາຕານ vanilla.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 670 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 45 mg |
| ໂຊດຽມ | 16 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 121 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 12 g |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |