ແມ່ນຫຍັງດີກ່ວາກິນເຂົ້າຫນົມອົມ Easter ບາງຢ່າງ? ແນວໃດກ່ຽວກັບການເພີ່ມເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ສູດສູດເຂົ້າຫນົມອົມ ອື່ນ ? ແມ່ນ, ນີ້ເຂົ້າຫນົມອົມ mash ເຖິງແມ່ນສອງເຂົ້າຫນົມອົມໃນຫນຶ່ງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ phenomenal pretty!
ບານ Easter ໄຂມັນ malt ແມ່ນດາວໃນ fudge ໄດ້ . ພວກເຂົາໃຫ້ມັນເປັນຄວາມຮັກອັນບໍລິສຸດ, ມີລົດຊາດ malty ເລິກ, ແລະເພີ່ມສີສັນທີ່ສວຍງາມຂອງສີ pastel. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເພີ່ມຜົງ malt ຊັອກໂກແລດໃຫ້ກັບ fudge ຕົວມັນເອງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລິກ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດເອົາຜົງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການປ່ຽນແປງສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍາຕານ 12 ອໍ
- 4 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ຜົງນົມ 2/3 ຊ້ອນໂກເລດແປ້ງ (ພວກເຮົາໃຊ້ Ovaltine)
- 3 ຈອກ chip ໂກເລດໂກນກາງເຄິ່ງຫວານ
- 1 ຈອກຊ້ໍາ unsalted (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- vanilla
- 2 ຈອກຫມາກໄຂ່ມຸກໄຂ່ Easter (ພວກເຮົານໍາໃຊ້ໄຂ່ Robin ຂອງ)
- ທາງເລືອກ: sprinkles ຫົວຂໍ້ພາກຮຽນ spring
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຕົ້ມ 9x13 ນິ້ວໃສ່ດ້ວຍຟາວ, ແລະສີດຟອງດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ໃສ່້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ, ຜົງ malt ເລດ, ແລະເກືອໃນນໍ້າຮ້ອນກາງຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຂື້ນ. ລ້າງລົງທັງສອງດ້ານດ້ວຍເຕົາ pastry ປຽກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ crystals ້ໍາຕານຟອກ.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບການຕົ້ມ, ແລະເມື່ອຕົ້ມ, ໃຫ້ໃສ່ທໍ່ ອຸນຫະພູມ ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອົມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາມັນຮອດ 230 F ໃນ thermometer ໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ, ຝຸ່ນ malt ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຂີ້ຝຸ່ນໃນ fudge ຂອງທ່ານ.
- ເມື່ອຢູ່ທີ່ 230 F, ເອົາແກງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມໂກເລດ, ມັນເບີບ່າ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ຂື້ນຈົນກ່ວາໂກເລດ melts ແລະປະສົມຂອງທ່ານແມ່ນກ້ຽງຫມົດ. ຕື່ມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງບານ malt, ການຮັກສາກ່ຽວກັບ 1/3 ຈອກຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອ decorate ເທິງ. ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກະກຽມ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນລຽບໃນຊັ້ນດຽວ. ການແຜ່ກະຈາຍທັນທີ sprinkles ທັງຫມົດຫຼາຍກວ່າປາຍຂອງ cake ໄດ້. ສະກັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງບານ malt ໃນໄລຍະທີ່ສຸດຂອງ fudge ໄດ້, ແລະກົດລົງຄ່ອຍໆເພື່ອຕິດຕາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ fudge ໄດ້.
- ໃຫ້ fudge ເຢັນແລະຕັ້ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກາງຄືນ, ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ກໍານົດ, ເອົາ fudge ແລະ peel off ການຊ່ວຍເຫຼືອ foil. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຕັດ fudge ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວເພື່ອຮັບໃຊ້.
- fudge ນີ້ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີນ້ໍາເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງອາທິດ. ສໍາລັບລົດຊາດແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 140 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| ໂຊດຽມ | 20 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |