ເຫຼົ່ານີ້ scones cranberry ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຕອນເຊົ້າວັນພັກ. scones ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ cranberries ສົດ, ແກ່ນຟັກ , ແລະ zest ສີສົ້ມສົດພຽງເລັກນ້ອຍ.
ການນໍາໃຊ້ຫມາກນາວຫຼືຫມາກກ້ຽງໃນເຕົ້າຫູ້, ຫຼືປ່ຽນແປງມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີ pistachios ຟັກຫຼືເມັດຜັກ. ຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງຫມາກຖົ່ວ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອອກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/2 cup sugar granulated
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3/4 ຈອກໍາມັນເບີ
- 1 ຈອກ cranberries ສົດ (ຕັດເລັກໆນ້ອຍໆ)
- 1/2 cup walnuts ຟັກຫຼື pecans
- 2 ຊ້ອນສົ້ມ zest ສີສົ້ມ (ສີຂີ້ເມັດ)
- 1 ຈອກ buttermilk
- 1 ໂຕນ້ໍານົມ (ຫຼື້ໍາຕານ້ໍານົມ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- ແກມສີຄີມແລະແປ້ງເປັນແຜ່ນເຈາະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍແບບ parchment.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ flour, 1/2 cup sugar, powder baking, soda baking ແລະ salt. ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ. ມີເຄື່ອງປັ່ນເຜົາຜັກກາດ, ຕັດມັນເບີຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຫຍາບ. ໃສ່ໃນ cranberries, Walnuts ຫຼື pecans, ແລະ peel ສີຂີ້ເຖົ່າຮູ້ບຸນຄຸນ. ປົນ buttermilk ໃນມີສ້ອມຈົນພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແຫ້ງແມ່ນ moistened.
- ໃນພື້ນຜິວທີ່ເປືອກຫນາ, ກະດາດມ້ວນຫຼືປາດອອກໄປສູ່ແຜ່ນວົງຫນາ 3/4 ນິ້ວ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮອບທີ່ມີ 2 ຫາ 2 1/2 ນິ້ວ cutter ຫຼືຕັດວົງເປັນ wedges.
- ວາງ scones ຕັດອອກໃນເອກະສານປະເພດ baking ການກະກຽມ, ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ນິ້ວແຍກ. ແປງໃຫ້ນົມຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ສົມທົບກັບ 1 ບ່ວງບ່ວງແລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ; ສະກັດເລັກນ້ອຍຂອງປະສົມໃນໄລຍະແຕ່ລະ scone.
- ວາງ scones ໃນ rack ເຕົາອົບທີ່ຕໍ່າກວ່າ.
- Bake ປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 150 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 22 mg |
| ໂຊດຽມ | 211 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |