ສູດເຂົ້າຈີ່ອີຕາລີແບບດັ້ງເດີມ

ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ ແບບປະເພນີ Easter ຂອງຄອບຄົວອິຕາລີອາເມຣິກາ, ແຕ່ວ່າວັດທະນະທໍາ "ໂລກເກົ່າ" ສ່ວນໃຫຍ່ມີແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຕົນເອງ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມນີ້ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍໄອສະກີມທີ່ງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວ Easter ງານບຸນແລະ delicious.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຊຸດເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
• ນ້ໍາ 1/4 ຈອກ (100 ເອັມ)
• 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
• ນົມ 1/4 ຈອກ
• 4 ໄຂ່
• 1 ບ່ວງກາເຟ
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້
• 1 1/2 ຊ້ອນໂຕະສະກັດຈາກນ້ໍາມັນ
• 1 1/2 ຊ້ອນກະລ້ອນສານສະກັດນາວ
• 1 ບ່ວງ
• lemon zest
• 1 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 6 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
• 4 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີປະໂຫຍດ (ບວກກັບຈໍາເປັນຫຼາຍ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ນັ່ງ 10 ນາທີ.
2. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈືນເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບແປ້ງມັນ.
3. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມສິ່ງອື່ນຫມົດໄດ້ລວມກັນ, ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ຫນຶ່ງຈອກໃນເວລາຫນຶ່ງ, ເພື່ອສ້າງເປັນຫນໍ່ແຫນງ, ຫນຽວ.
4. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເບົາບາງ. ຈອກໃສ່ເວລາປະມານ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຝຸ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາ dough ຈາກການຕິດກັບດ້ານ, ເພື່ອເປັນ dough ລຽບແລະ elastic. ວາງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນໆ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອ່ອນລົງໃນພື້ນຜິວຂອງຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະກວມເອົາຖ້ວຍດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ວາງໃນເຕົາອົບທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ. ຂີ້ເຫຍື້ອຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນ dough ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຊ້າແລະອາດຈະຖືກປະໄວ້ຄືນຄືນ.

1. ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, punch dough ລົງແລະສົ່ງໄປສູ່ພື້ນທີ່ floured lightly; ແບ່ງອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ. ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແຕ່ລະສິ້ນສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນສາມແຖບແລະ braided ເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນຮູບລັກສະນະເຂົ້າຈີ່ Easter ພື້ນເມືອງ.
2. ວາງຂ້ຽວໃສ່ຜ້າປູດ້ວຍຊິລິໂຄນຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍລຽບ. ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍການສີດພາດສະຕິກ, ແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຈືນຢູ່ທີ່ 350 F ສໍາລັບ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາ. ດຶງອອກແລະເຢັນເທິງຊັ້ນວາງສາຍ.
3. ເມື່ອເຮັດຄວາມເຢັນໃຫ້ຫມົດ, ເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນ, ຫຼື້ ໍາຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວງ່າຍດາຍ .

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	97
ໄຂມັນລວມ	6 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	43 mg
ໂຊດຽມ	76 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	10 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	2 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)