ນີ້ບໍ່ມີ crepes crepes ສູດ Suzette ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດທີ່ຈະຮັກທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ມີຊື່ສຽງ, caramelized ສີສົ້ມ essence ຂອງ crepes Suzette, ໂດຍບໍ່ມີການ hassle ຂອງflambéing dessert ໄດ້. ສູດນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດ crepe ຫວານທີ່ໃກ້ຊິດຢູ່ໃນລັກສະນະແລະຮູບລັກສະນະຂອງສະບັບຕົ້ນສະບັບ. ເພີ່ມໄອສະຄີມຫລືຄີມສີນ້ໍາຕານເພື່ອເອົາໄປປິ່ນປົວໄດ້ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- 7 ນ້ໍາບ່ວງ
- 2 ໄຂ່
- 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາສົ້ມ
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາກະໂປງ (ສີສົ້ມ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 6 ກັບ 8 ບ່ວງມັນເບີ (ສໍາລັບອາຫານ, ແບ່ງອອກ)
- ສໍາລັບແກງສົ້ມ:
- 1 1/2 ຈອກນ້ໍາສົ້ມ (ສົດແມ່ນດີທີ່ສຸດ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (granulated)
- 2 ຊ້ອນຊາຂະຫນົມ (ສີສົ້ມ)
- 2 ເມັດກາເຟ Grand Marnier
- 3 ສີສົ້ມ (peeled ແລະສ່ວນຫນຶ່ງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສັ່ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາbatter້ crepe ແມ່ນກ້ຽງຫມົດ; ໃຫ້ແບດເຕີຣີໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ crepes.
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 ບ່ວງບ່ວງເຂົ້າຈີ່ຫຼືແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ເພີ່ມ 3 ບ່ວງບ່ວງໃສ່ຫມໍ້ແລະ swirl ຈົນກ່ວາດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍ batter. ແຕ່ງກິນຄີມ 1 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ crepe ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານເທິງແລະພາຍໃຕ້ທອງ.
- ດຶງແຂນຂອງ crepe ໄດ້, ເລື່ອນ spatula ພາຍໃຕ້ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆ flip ມັນ upside ລົງໃນແຊ່ໄດ້. ແຕ່ງກິນໃນ 1 ນາທີແລະໂອນຫມາກເຜັດທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເປັນແຜ່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ເຮັດຊ້ໍາກັບແບດເຕີລີ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເອົານ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ແລະ zest ສີສົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ການຫຼຸດລົງເປັນ sauce ຫນາເລັກນ້ອຍ.
- ເອົານ້ໍາສົ້ມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໃນ Grand Marnier ແລະຫມາກກ້ຽງ.
- ຕື່ມ crepes ກັບແຊ່ເພື່ອເຄືອບທັງສອງດ້ານໃນຢານ້ໍາສີສົ້ມ.
- ວາງຄີບເຄິ່ງເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດຫຼືມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ວາງຄີມໆໃສ່ຄີມໆພ້ອມກັບສີຄີມນ້ໍາສົ້ມ Suzette.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 198 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 66 mg |
| ໂຊດຽມ | 237 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |