ນີ້ແມ່ນ casserole ຜັກທີ່ມີລົດຊາດ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືອາຫານວັນພັກ. ການປະສົມປະສານຜັກດູໃບໄມ້ລ່ວງມີ rutabaga, carrots, ແລະມັນຝະລັ່ງ. ມັນເປັນຜັກຜັກທີ່ມີສີສັນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຊອດເນີຍແລະ homemade, ແລະເຂົ້າຈີ່ buttery crump topping.
ເບິ່ງຍັງ
ສູດອາຫານສູດຫວຽດນາມ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 rutabaga, ປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ປອນ, ປະມານ 3 ຫາ 4 ຈອກ
- 6 carrots, peeled, ປະມານ 2 ຈອກ diced
- 1 ຈອກ celery ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ,
- ແບ່ງອອກ
- 4-6 ກາງ Yukon Gold ຫຼື
- ມັນຝະລັ່ງສີແດງ , ປະມານ 3 ຫາ 4 ຈອກ
- 5 ບ່ວງມັນເບີ, ແບ່ງອອກ
- flour 3 ບ່ວງ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- ປະລິມານໄຂ່ມຸກ, ຫຼືປະມານ 1/8 ຫາ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1 ຈອກເນີຍແຂງ Cheddar
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Butter ເປັນ casserole ຫຼືອາຫານ baking 3 quart.
- Dice rutabaga ແລະ carrots - ປະມານ 1/2 ນິ້ວຕ່ອນ - ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ slice celery ໄດ້. ເອົາ rutabaga diced ແລະ carrots ແລະ celery ຊອຍເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່; ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ; ເພີ່ມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ນ້ໍາປະກອບອາຫານ . ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ມັນແຫ້ງແລະເພີ່ມຜັກ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ. Simmer, ປົກຄຸມ, ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ລ້າງແລະໃຫ້ຜັກເຢັນເລັກນ້ອຍ. ໃນຊອດ, ລ້າງ 4 ບ່ວງໍາມັນເບີຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ໃສ່ໃນ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ຫມາກພິກແລະຫມາກມ່ວງ, ແລ້ວຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນໃຫ້ນົມ. ແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະ stir ຈົນກ່ວາ melted. ປະສົມກັບຊອດກັບຜັກ; ແຊງຄ່ອຍໆ. ຫັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ກະກຽມ.
- Preheat the oven to 350 F
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕື້ນ 1 ໂຕນໍາມັນເບີ; toss ກັບ crumbs ເຂົ້າຈີ່ . ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຜັກ. ຕົ້ມ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບປະມານ 35 ຫາ 40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ browned ແລະ bubbly.
ໃຫ້ບໍລິການ 6 ເຖິງ 8.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 400 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 54 mg |
| ໂຊດຽມ | 977 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |