ສູດງ່າຍໆນີ້ສໍາລັບ cake ໂກເລດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຟຣີທີ່ມີ glaze ໂກເລດໂກນ້ໍາຕານແມ່ນເປັນສຸດທ້າຍ decadent ກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງພິເສດໃດໆ.
ນີ້ແມ່ນການຮັບຮອງເອົາ gluten ຟຣີຂອງ cake cake ເລດ flourless ນີ້. ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາສູດປຸງແຕ່ງເຄ້ກທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຂະຫນາດນ້ອຍໆເຮັດໃຫ້ທ່ານຫລອກ - ຫນຶ່ງຊິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍມີກິ່ນຫອມເລດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຖ້າທ່ານມີກະເບື້ອງແປ້ງຂະຫນາດ 7 ນິ້ວທີ່ມີແຂນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບືອກແລະລຸ່ມທີ່ຖອດອອກໄດ້, cake ໄດ້ຂື້ນກັບແຄມທີ່ສວຍງາມແລະງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກຈາກຕົ້ມຫຼັງຈາກທີ່ກິນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ອໍ
- ຊັອກໂກແລັດ semisweet (ມີດຫຍາບ)
- ເນີຍ 4 ອໍ (unsalted)
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຫ້ອງ - ອຸນຫະພູມ)
- 1/2 ຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 2 ອໍຊັອກໂກແລດເບື້ອງຊ້າຍ (ມີດຫຍາບ)
- 1 1/2 ບ່ວງມັນເບີ (unsalted)
- 1 1/2 ຊາບ່ວງ້ໍານົມ (OR
- ນົມຫມາກພ້າວອ່ອນ )
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາສົ້ມ agave (ຫຼື້ໍາເຜີ້ງ)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 F. ສີດພົ່ນ tart 7 ນິ້ວທີ່ມີລຸ່ມທີ່ມີພົ່ນທີ່ມີສີດອາຫານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໃຫ້ໃຊ້ຫມໍ້ຕົ້ມປະແຈແຫວນປະມານ 6 ຫາ 7 ນິ້ວ. ເສັ້ນທາງລຸ່ມຂອງເຕົາທີ່ມີ ເຈ້ຍ parchment ແລະສີດກະດາດ.
- ຊຸ່ມຊື່ນ 6 ອໍຂອງຊັອກໂກແລັດຊອຍແລະ 4 ໍໍາມັນເບີໃນເຫັດຫນຽວຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາໂກເລດແລະມັນເບີຈະລື່ນແລະລຽບ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ. ປຸງແຕ່ງໃນຂະນະທີ່ stirring ສໍາລັບການປະມານ 1 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຈະເລີ້ມໃຫ້ລະລາຍ.
- ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. Whisk ໃນໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ. ການປະສົມຈະເບິ່ງລຽບແລະເງົາ.
- ໃຊ້ແປ້ງມືມູມເພື່ອຖອດຝຸ່ນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ. ນີ້ປ້ອງກັນໂງ່ນຫີນ. ຕີຈົນກ່ວາ batter cake ແມ່ນລຽບ. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ແລະອົບໃນເຕົາອົບຮ້ອນປະມານ 25 ນາທີ. ສູນກາງຂອງ cake ຄວນຈະພຽງແຕ່ບໍລິສັດສໍາລັບການແຕະແຕ່ວ່າຈະລະມັດລະວັງທີ່ຈະບໍ່ overbake cake ຫຼືມັນຈະແຫ້ງ.
- ເຢັນໃນແຊ່ໃນແຖບສາຍສໍາລັບ 15 ນາທີ. ປະຕິເສດ cake ໃສ່ແຜ່ນ.
ເຮັດໃຫ້ Glaze ໄດ້
- ຊຸ່ມຊື່ນ 2 ອໍຂອງຊັອກໂກແລດຊອຍແລະ 1 1/2 ບ່ວງມັນເບີໃນຖ້ວຍດຽວກັນທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake. ເມື່ອມັນລື່ນແລະລຽບ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ເພີ່ມ້ໍານົມແລະ ນ້ໍາຢອດ agave ຫຼື້ ໍາ ເຜີ້ງແລະ vanilla 1/8 ບ່ວງກາເຟແລະ stir ຈົນກ້ຽງແລະ glossy. ໃຫ້ນ້ໍາມັນເຢັນເຢັນປະມານ 3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມໃສ່ເຄ້ກ.
- ງາມທັງຫມົດຂອງ glaze ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ cake ໄດ້. ໃຊ້ນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນຫຼືຢາງພາລາເພື່ອແຜ່ກະຈາຍນ້ໍາເກືອຢ່າງເຄັ່ງຂຶມໃນໄລຍະເຄື່ຶອງ, ເຮັດໃຫ້ກະໂປນ້ໍາເຜີ້ງຂື້ນລົງດ້ານຂ້າງຂອງ cake.
ຫມາຍເຫດ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້ຂອງທ່ານ, ເຄື່ອງນຸ່ງແລະເຄື່ອງມືບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 384 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 120 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 98 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |