ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມກິນຊີ້ນທີ່ມີໄກ່ມາກ່ອນ, ທ່ານຈະຢູ່ໃນການປິ່ນປົວ. ນີ້ແປ້ງ delicious ສຸດສູດຄລາສສິກແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນສີແດງ, ຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ການປ່ຽນແປງຂອງຈັງຫວະ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ມີຊີ້ນຫມູຫຼືດິນທີ່ມີເນື້ອຊ້ໍາແລະສີຂາວໃນສູດງ່າຍໆນີ້ສໍາລັບ Meatballs ໄກ່. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 165 ອົງສາ Fahrenheit ແລະກວດສອບອຸນຫະພູມທີ່ມີ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ ທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ໄກ່ເຮັດໃຫ້ມີຊີ້ນສົດຊື່ນຫຼາຍແລະອ່ອນເພຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນື້ອໄກ່ເນື້ອແກງຂາວ, ຫຼືເລືອກໄກ່ທີ່ມີຊີ້ນຂາວແລະຊ້ໍາ. Turkey ດິນແມ່ນຍັງເປັນການທົດແທນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໄກ່ດິນໃນສູດເຫຼົ່ານີ້.
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນເມັດເຫຼົ່ານີ້ແທນຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ. ໃຫ້ຮູ້ວ່າພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າຊີ້ນເນື້ອຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຈັດການໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຈືດ (ຜັກດີ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/3 ຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ (ດີແຫ້ງ)
- 1 ໄຂ່
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1/2 ບ່ວງກາເຟໃບໄມ້ແຫ້ງ tarragon
- ໄກ່ 1 ປໍດິນ (ຫລືໄກ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃນ 350 ອົງສາ Fahrenheit.
- ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ; ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍຈົນກ່ວາຜັກມີຄວາມສະຫງົບ, ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານ; ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນເພຍແລະບໍ່ມີຄວາມສະຫງົບ.
- ເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາຜົງຜັກບົ່ວໃສ່ຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມໄຂມັນເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່, ນົມ, ເກືອ, ພິກ, ແລະ tarragon ກັບຜັກບົ່ວປະສົມໃນໂຖເຂົ້າແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ເພີ່ມໄກ່ດິນ; ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຄ່ອຍໆດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາລວມກັນ. ໃນຈຸດນີ້, ປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນສະນັ້ນ meatballs ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຮູບຮ່າງ. ກວມເອົາແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມປະສານເຂົ້າໃນ meatballs 1 ນິ້ວ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ ເອກະສານ Silpat ຫຼື parchment ໃສ່ແຜ່ນຄຸກກີ.
- Bake meatballs ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ meatballs ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດກັບ 165 ອົງສາ Fahrenheit.
- ເອົາເມັດຊີ້ນອອກຈາກເຕົາອົບ; ໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສູດຫລືໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ຈະຢຸດເຊົາ. ໃສ່ຫມໍ້ຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນຄຸກກີ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນັກ, ປ້າຍຊື່ດ້ວຍສູດ, ແລະວັນທີທີ່ຖືກກະກຽມແລະຄ່ອຍໆຂື້ນເຖິງ 3 ເດືອນ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄຂ່ໄກ່, ເຮັດໃຫ້ຕູ້ສະແຕນເລດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນກາງຄືນຫຼືນໍາໃຊ້ໃນສູດອາຫານແຊ່ເຢັນຈາກຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 284 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 106 mg |
| ໂຊດຽມ | 132 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |