ຜັກສະຫຼັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ທີ່ເອີ້ນວ່າກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແມ່ນມາຈາກປະເທດອັງກິດແລະຖືກປະຕິບັດຕາມປະເພນີໃນລະດູການວັນພັກ.
ໃນອາຍຸ, pie mincemeat ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ pie mutton, pie shred, ແລະ pie ວັນຄຣິດສະມາດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລັກສະນະເປັນສ່ວນຜະສົມຂອງຊີ້ນຫອມ, ເນື້ອນົມ (ເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນຂອງຊີ້ນງົວ), ຫມາກໄມ້ບາງຢ່າງ, ແລະເຄື່ອງເທດຈາກຜັກຊີໃຫ້ຫມາກຫົວຜັກທຽມ.
ຜັກກູດໄດ້ຖືກນໍາໄປຫານິວຢອກໂດຍຜູ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານໃນສະຕະວັດທີ 17. ແຕ່ Puritans ບໍ່ໄດ້ສະຫຼອງວັນຄຣິດສະມາດດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກິນ pie ໃນເວລາ Thanksgiving. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຂີ້ເຜີ້ງ New England ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອັງກິດ, ມີປະສົມຂອງຫມາກໂປມ, raisins, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ເປັນປະເພດ. ເຂົ້າຫນົມອົມ New England ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມີຂະຫນາດເຕັມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕກຕ່າງຈາກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນປະຈຸບັນທົ່ວໄປໃນປະເທດອັງກິດ.
ມື້ນີ້, ເຂົ້າຫນົມຫວານຍັງເປັນການປິ່ນປົວຕາມລະດູທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍໃນທົ່ວປະເທດອັງກິດແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນອາເມລິກາແລະບ່ອນອື່ນໆໃນວັນຄຣິດສະມາດແລະ Thanksgiving.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 8 ແກັດກະກຽມກະປ໋ອງ (ປະມານ 2 ຈອກ)
- 1 1/2 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນຫມາກນາວ (ຜັກແລະຜັກຕົ້ມ)
- 2 ຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປອກເປືອກ, ເຄືອບ, ແລະຕົ້ມ)
- 1/2 cup packed
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1/4 cup rum or brandy
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາຈືດ (ສົດ)
- 1 ເພັດຂີ້ຜຶ້ງສອງຜົງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ມື້ກ່ອນ:
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ pastry, ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ.
- ກວມເອົາແລະ refrigerate ຄືນ.
ມື້ຕໍ່ໄປ:
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 425 ອົງສາ F.
- ເສັ້ນຜັດເສັ້ນທີ່ມີອາຫານຫວານ.
- Prick ກັບສ້ອມຫຼືຕື່ມດ້ວຍນ້ໍາ pie. Prebake for 15 minutes ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
- ອຸນຫະພູມເຕົາອົບຫຼຸດລົງເຖິງ 350 ອົງສາ F.
- ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດກັບຜັກຜັກ.
- ສໍາລັບທ່ອນໄມ້ເທິງ, ກະກຽມດ້ານເທິງຂອງເສັ້ນໂຄ້ງຫຼືເປືອກຫນາທີ່ມີກ້ານ. ຂອບແລະປອກເປືອກ.
- ໃສ່ກັບ້ໍານົມແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນດ້ວຍສີຄີມ whipped ປຸງລົດຊາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 510 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 308 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 60 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |