Summer ນີ້ແມ່ນສະນັ້ນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໄຟໄຫມ້ grills ໄດ້! ບໍ່ແມ່ນພື້ນຖານແລະຕິດກັບ ole 'ketchup mustard ປົກກະຕິ. ແທນທີ່ຈະ, ພະຍາຍາມເພີ່ມ toppings ມ່ວນແລະຜິດປົກກະຕິກັບ repertoire ຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ການສ້າງໃຫມ່ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນເຊັ່ນ: ເຫຼົ່ານີ້ຫມາຊອກຫາທີ່ສ້າງສັນຢູ່ທີ່ນີ້. ເຖິງວ່າທ່ານຈະໄປທາງຕາເວັນອອກກັບຫວຽດນາມກໍ່ຕາມ, ທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍສະເພາະກັບການດູແລສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ເຫມາະກັບແບບຂອງທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານ:
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຊື້ສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ຈື່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຫມາຮ້ອນຕໍ່ຄົນແລະຫຼາຍກວ່າຖ້າວ່າທ່ານດື່ມຫຼືຖ້າທ່ານກໍາລັງເຊີນເພື່ອນທີ່ມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່!
- ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະແຈ້ງ, ແຕ່ວ່າມັນເວົ້າວ່າທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຢ່າງນ້ອຍ 2 ໂຕນຕໍ່ຄົນ.
- ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຄິດສ້າງສັນຫຼາຍຂຶ້ນກັບຫມາຂອງທ່ານ? ພະຍາຍາມຕີຕົວຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຫຼືຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານສໍາລັບຫມາທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ. ພຽງແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ sausages gator ບາງ, sausages crawfish, ແລະ sausages venison. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການສະຫນຸກສະຫນານກັບການແຜ່ກະຈາຍຂອງພວກເຮົາແລະປະຊາຊົນຮັກຮັກທັງຫມົດຂອງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ໄດ້ຮັບຫມູ່ເພື່ອນທີ່ກິນເຂົ້າຈ້າວ? ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາອອກ! ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຊື້ຫມາຍຸກສະຫມຸນໄພ. ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກແຕ່ຫມູ່ເພື່ອນຜີວຂອງພວກເຈົ້າຈະຮັກມັນຖ້າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປະໄວ້!
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກກັບ bacon, 1 ຊໍ່ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະລວບລວມແຕ່ຫມາ. ສະນັ້ນ 1 lb ຂອງຂະຫນົມຂີ້ເຜີ້ງຂະຫນາດກາງມີນ້ໍາຫຼາຍສໍາລັບການພັກຂອງ 5-6. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ທຸກຄົນຮັກ bacon, ສະນັ້ນຫຼາຍ merrier ໄດ້.
- ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຂັວນ! ທໍາອິດອອກ, ໄດ້ຮັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພະຍາຍາມປົກກະຕິ, ມັນຝະລັ່ງ, ຮາວາໂອແລະຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍອີງຕາມສິ່ງທີ່ມີຢູ່. ແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ລົດຂີ້ເຫຍື້ອເຊົາກິນເຫລົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ! ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານໄວຈົນກະທັ່ງເຂົ້າຈີ່ຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ.
- ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ, ເຕົາຖ່ານແມ່ນຄວາມຊື່ນຊອບສ່ວນຕົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຍ້ອນວ່າມັນໃຫ້ຫມາທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະ "ເລັບ" ທີ່ສົມບູນແບບ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຖ່ານໄຟຖ່ານແຕ່ຕ້ອງການເຄື່ອງຫມາຍຂີ້ເຖົ່າ, ລອງໃຊ້ເຕົາ panini ຫຼືແຊ່ມັນແລະໃສ່ພວກມັນດ້ວຍການກົດເກີບ sandwich.
- ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ toppings, ມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການສ້າງແຜ່ກະຈາຍ - ເປັນຫຍັງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາເຖິງສອງເມນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຫນຶ່ງທີ່ screams Americana ທີ່ທັນສະໄຫມແລະອື່ນໆປະສົມອາຊີ fusion ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາ. ແລະຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກສັບສົນກ່ຽວກັບສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຫຼາຍກ່ວາທ່ານຄາດຫວັງວ່າມັນຈະດີກວ່າເກົ່າທີ່ຈະສົ່ງຜູ້ຄົນທີ່ມີອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ແທນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການພາຍໃນເວລາກາງຄືນ.
- ສໍາລັບທັງສອງດ້ານ, ຫມາກໄມ້ສົດສະເຫມີໄປເຮັດວຽກທີ່ດີສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະມີບັນດາວິທີທີ່ສະຫນຸກສະຫນານເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານມີນ້ໍາທີ່ສ້າງຂື້ນ.
- ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບພື້ນຖານທີ່ປົກຄຸມແລ້ວ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຄິດຂອງຫມາຮ້ອນຫຼາຍທີ່ສຸດ, bittman-esque, ເພື່ອໃຫ້ພັກຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ!
ໃນປັດຈຸບັນ, ຖ້າທ່ານເຂົ້າໄປໃນວິທີການແບບດັ້ງເດີມ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າ 7 All American Style Hot Dogs:
- Wake Up Dog - bacon, 7 minute egg, everything bagel seasoning + scallions
- ເຮັດຊໍ່ຂອງໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນໂດຍການຕົ້ມໃຫ້ 7 ນາທີ, ຕົກຕະລຶງໃນນ້ໍາກ້ອນ, ແລະປອກເປືອກທັນທີ. ຮູບໄຂ່ຫນຶ່ງໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນໆຕໍ່ຄົນ. ຫໍ່ຫນຶ່ງຕ່ອນຂອງ bacon ປະມານຫມາຮ້ອນແລະໃສ່ມັນໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາສອງເທື່ອ. ອາຫານໄກ່ຮ້ອນຈົນກ່ວາ bacon ແມ່ນ crispy ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍຫມາ bacon ຫໍ່ກັບຂ້າງຂອງ grill ແລະເທິງກັບເນີຍແຂງອາເມຣິກາ. ເມື່ອເນີຍແຂງເລີ່ມຕົ້ມ, ໃສ່ຫມູອົບອຸ່ນແລະປາຍດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນໆ, ທຸກໆເມັດ bagel ແລະ scallions ຟັກ.
- BLT Dog - bacon, lettuce, tomato + mayo
- ສົມທົບ bacon crispy, ຫມາກເລັ່ນ cherry ຟັກ, ແລະ lettuce romaine chopped ກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະ toss ກັບເກືອແລະ pepper. ຕື່ມການ mayonnaise ເຂົ້າຈີ່ grilled ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາຮ້ອນ grilled. ສິ້ນສຸດລົງໂດຍການກິນຫມາທີ່ມີ BLT ປະສົມ.
- ຫມາ Redneck - ຮັບປະກັນ ໂດຍຫມາສີຂີ້ເຖົ່າ - ຫມາ bacon ຫໍ່, coleslaw + jalapeños pickled.
- ເຮັດໃຫ້ coleslaw ຂອງທ່ານແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫໍ່ 1 ຊິ້ນຂອງ bacon ປະມານຫມາຮ້ອນແລະ pin ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີທັງສອງນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາແຂ້ວ. hotdog ເລດຈົນກ່ວາ bacon ແມ່ນ crispy. ຕື່ມການ bacon wrapped ຫມາຮ້ອນກັບ bun toasted ແລະເທິງກັບ coleslaw ສີຄີມ, bacon ປຸງແຕ່ງຫຼາຍ, ແລະjalapeños pickled slice ບາງໆ.
- Mac n Cheese Dog - macaroni ແລະເນີຍແຂງ + ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
- ເຮັດ macaroni ແລະເນີຍແຂງແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕື່ມ hotdog grilled ກັບ bun toasted ແລະເທິງດ້ວຍສອງບ່ວງ mac ເນີຍ. ໃສ່ກັບເຂົ້າຫນົມປັງກັບຕົ້ມນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ.
- Coney Frito Dog - chili ຜັກຊີ, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ + ສີຄີມສົ້ມ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຖົ່ວເຂົ້າຜັກແລະວາງອອກ. ເພີ່ມຫມາຮ້ອນເຂົ້າຫນົມປັງກັບຕົ້ມນ້ໍາຕານແລະປາຍດ້ວຍຊັອກໂກແລດ, cheddar shredded, ຜັກບົ່ວຟັກ, fritos ເມ່ືອຍ່ອງແລະຄີມສົ້ມ.
- Pizza Dog - pepperoni, mozzarella, parmesan basil + marinara sauce
- ຊຸບເປັດເຜັດຮ້ອນແລະຂົ້ວດ້ວຍເກືອຜັກທຽມ. ໄກ່ເຜັດຮ້ອນຮ້ອນຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ເປັນທອງສີນ້ໍາຕານ. ເອົາຈາກ broiler ແລະເທິງດ້ວຍຫມາຮ້ອນ, ນ້ໍາເຜັດ marinara, mozzarella shredded, basil, ແລະ pepperoni. ຕື່ມການ pizza ຮ້ອນ topped hotdog ກັບຄືນໄປບ່ອນ broiler ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເນີຍແຂງແມ່ນ bubbling. ທາງເທີງກັບເນີຍແຂງທີ່ມີສີຂຽວສົດ.
- ຫມາບານ - ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມຫວານ, ketchup + mustard
- ເພີ່ມຫມາຮ້ອນເພື່ອກິນເຂົ້າຫນົມອົມ, ກັບຫມາກເຜັດ, ຜັກຊີດ, ຜັກສະຫລັດຫວານແລະສິ້ນສຸດລົງໂດຍການຂີ້ຝຸ່ນຂອງມັນຕົ້ນ.
ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແປກປະຫລາດກວ່າ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ 7 ອາຊີ Fusion ແບບຫມາຮ້ອນ:
- ຜັກ ຖົ່ວດິນເຜັດ - ຜັກກາດແດງ, ແຕງ, cilantro, ຖົ່ວດິນ + ນໍ້າມັນຖົ່ວດິນ
- ຕື່ມການ hotdog grilled ກັບ bun toasted ແລະເທິງດ້ວຍຍັງຖົ່ວດິນເຜັດເຜັດ, ຜັກກາດສີແດງ shredded, ແຕງຟັກ, cilantro, ແລະຖົ່ວດິນຟັກ.
- ຫມາ Banh Mi - ແກງ, ຜັກກາດ, cilantro, ຜັກທຽມຖົ່ວດິນ + kewpie mayo
- ຫໍ່ຫມາກໂມແລະຮາກຂັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ໄວ້ວາງໄວ້. ຕື່ມ kewpie mayo ກັບ toasted bun, ເພີ່ມຫມາຮ້ອນ, ສຸດກັບ carrots quickled ແລະ radish ແລະເທິງກັບໃບ cilantro ສົດ, ຖົ່ວດິນຖົ່ມແລະ sriracha ຖ້າຕ້ອງການ
- ຫມາ ຂີ້ ຜຶ້ງເກົາຫລີ ຂີ້ຜຶ້ງ - ຄິຊິຈິ, ຊີດຄີມ, ຫມາກນັດ + cilantro
- ຫໍ່ hotdog ມີຫນຶ່ງຕ່ອນຂອງ bacon ແລະ PIN ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ toothpick. ຮ້ອນ hotdogs ຈົນກ່ວາ bacon ແມ່ນ crispy ຢູ່ທັງຫມົດແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. Smear ເລັກນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງຄີມໃສ່ຕົ້ມ toasted ແລະເພີ່ມຫມາ bacon ຫໍ່ຮ້ອນ. ທາງເທີງກັບ kimchi ຟັກແລະ cilantro ສົດ.
- ຫມາ Slaw ອາຊີ - ຫມາກມ່ວງແລະຜັກກາດ slaw, ປູນຂາວ + ສີແດງ chiles
- ຕື່ມຫມາກໄມ້ປະສົມແປ້ງແລະຜັກກາດສີແດງທີ່ຫຼົ່ນລົງໄປໃສ່ຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະໂຍນສົ້ມເຫຼົ້າ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມຫມາຮ້ອນເພື່ອກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບຕົ້ມນ້ໍາຕານ, ໃສ່ກັບແກງຫມາກມ່ວງ, ແລະຜັດສີແດງບາງໆ.
- Sweet Chili Avocado Dog - ຫວານຫວານ ຫມາ ຫວານ, ຫມາກໂປ໊, ເມັດສີຂາວແລະສີດໍາ
- ຂວດຮ້ອນແລະຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍຊອຍຫວານຫວານ. ໃສ່ຫມາ glazed ຫວານເຂົ້າໃນຕົ້ມ toasted ແລະເທິງມີ 1/4 ຂອງຫມາກໂປດທີ່ມີນ້ໍາ. ຕື່ມເມັດຫມາກງາສີດໍາແລະສີຂາວທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະເມັດທະເລທີ່ແນ່ນອນ.
- Gochujang Smashed ຫມາແຕງ - ຫມາກຂີ້ເຜັດ gochujang + kewpie mayo
- ແຕງແຕງເຂົ້າໄປໃນບ້ານຫນາ, ແລະຕີກັບຂ້າງຂອງມີດ. ຊຶ້ງກັນ gochujang, ນ້ໍາຊື້ນ, ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າແລະພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນໍ້າຕານ. ແຕງແຕງໃນຊອດແລະວາງອອກ. toast bun, ຕື່ມ kewpie mayonnaise ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ hotdog grilled. ສິ້ນສຸດລົງໂດຍການກິນດ້ວຍແຕງກວາງ້ໍາເຜີ້ງ.
- ຫມາ Teriyaki - ໄກ່ teriyaki ຊອດ glazed, ເຂົ້າຫມາກພ້າວ + scallions
- ໄກ່ຮ້ອນແລະນ້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາ teriyaki. ກັບໄປດ້ວຍຕົ້ນຫມາກພ້າວແລະຫມາກເຫັບ.
ຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ?
ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຫມາຮ້ອນແຕ່ຍັງຕ້ອງການໃຫ້ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບງານບຸນທີ່ມ່ວນຊື່ນທີ່ສຸດ? ຢ່າເຫື່ອກວ່າເກົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ! ໄປຫາຮ້ານຄ້າ, ຊື້ຊີ້ນງົວບາງແລະພະຍາຍາມມືຂອງທ່ານຢູ່ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງການສ້າງເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດ! ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃຫ້ຄລິກໃສ່ການເຊື່ອມຕໍ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສູດເຕັມສູດສໍາລັບເນີຍແຂງສ້າງແລະ Hamburg ເຫຼົ່ານີ້:
- ເບຍ ອາຫານເຊົ້າແລະໄຂ່ເບີເກີ - sausage ແລະ burger ເບຍ patty, jam ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, bacon ແລະ avocado ສຸດ toasted ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ bagel
- ຜັກບົ່ວ ແລະໄກ່ແບ້ - ຜັກທຽມ patty, ເນີຍແຂງແບ້, fig jam + bacon ໃນ muffin ພາສາອັງກິດ
- Southern Pimento Burger - ຊຸບເປີ patty ກັບຊໍ່ pimento, okra ແລະ pickled pimento on brioche
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວປະເທດຝຣັ່ງ Burger - ເນື້ອງອກ patty, gruyere ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ caramelized
- Juicy Lucy Burger - cheddar stuffed beef patty, lettuce iceberg, tomato, ຜັກບົ່ວແດງໃນ brioche bun
- Burger ເມັກຊິກັນໃຫມ່ - burger burger ຊີ້ນງົວ, ເນີຍແຂງ pepper, ສີຂຽວຊິດແລະຫມາກເລັ່ນໃນ toasted bun
- Luther Burger - aka the Donut Cheeseburger - ໂກນໂດມ glazed, bacon, ເນີຍແຂງອາເມລິກາແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ
- Frisco Melt - ສອງ patties ຊີ້ນງົວ, ເນີຍແຂງ swiss, ເນີຍແຂງອາເມຣິກາ + sauce ພິເສດສຸດເຂົ້າຈີ່ grilled buttery
- ເບຍເບຍເບີເກີ - ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຫມາກເລັ່ນມະໂຫລາສາດ + mayo ເຜັດ.