ວິທີການ Steam ຜັກ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຢາກກິນເຂົ້າຜັດ, ແຕ່ວ່າມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຈະເວົ້າສໍາລັບພວກມັນ. ໂດຍການປຸງແຕ່ງຜັກ, ສີ, ຜົນສະທ້ອນ, ອາຫານ, ແລະເນື້ອໃນຂອງໂພຊະນາການກໍ່ດີຂຶ້ນ. Steaming ຍັງເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຜັກແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໃນນາທີ.

Stovetop Steaming vs. Microwave Steaming

ນອກຈາກຊື້ ເຄື່ອງນ້ໍາອາຫານ ທີ່ແທ້ຈິງ, ມີສອງວິທີຕົ້ນຕໍຂອງການອົບຜັກ: ໃນເຕົາອົບແລະໃນໄມໂຄເວຟ.

ວິທີການທັງສອງແມ່ນໄວແລະງ່າຍແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ. ແຕ່ສໍາລັບແຕ່ລະຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນປຸງແຕ່ງ, ມີບາງການປ່ຽນແປງ, ເຊັ່ນ: ໄລຍະເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການອຸປະກອນພິເສດໃດໆ. ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະມີຝັກບົວ, ຝັກບົວ, ແລະ colander ແລ້ວໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາ, ແລະນັ້ນກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການອົບອຸ່ນໃນ stovetop. ສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, ເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພແລະເຄື່ອງສະຕິກກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຕ້ອງການ.

ວິທີການພື້ນເມືອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກ

• ໃນຖານະເປັນກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ໃນເວລາທີ່ steaming ສຸດ stovetop, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະຕູ້ອາຍແກັດຫຼື colander ທີ່ຈະເຫມາະພາຍໃນ.
• ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອວ່າມັນພຽງພໍທີ່ຈະມາຮອດດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງຫຼືນ້ໍາແກງ.
• ເມື່ອນ້ໍາມາຮອດຕົ້ມ, ຕື່ມຜັກແລະເອົາຜ້າຫຸ້ມທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ. ຖ້າຝາປິດຂອງທ່ານຖືກຕິດຕັ້ງຫຼາຍກວ່າ colander, ຕໍາແຫນ່ງນັ້ນເພື່ອໃຫ້ຂ້າງຫນຶ່ງຄ້າງຢູ່ເທິງຄໍນ່ານພຽງພໍທີ່ຈະປ່ອຍນໍ້າອອກ.

Steaming Vegetables in the Microwave

• ໃນເວລາທີ່ steaming ໃນ microwave, ວິທີການແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປຄືກັນ. ເອົາຜັກໃນເຕົາໄມໂຄເວຟປອດ, ບໍ່ຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ມັນໃຊ້ເວລາເພື່ອລ້າງຜັກຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະລ້າງ. ບໍ່ຕ້ອງມີນ້ໍາເພີ່ມເຕີມ!
• ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກໄມໂຄເວຟທີ່ປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ແຈຫນຶ່ງເປີດກັບລະບາຍອາກາດ.

ວິທີການໃຊ້ເວລາດົນນານກັບຜັກໆ

ຜັກທັງຫມົດຈະມີເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດແລະຄວາມຫນາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນບາງຢ່າງຂອງຜັກທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບທັງສອງ stovetop ແລະ microwave steaming.

• ຫມາກພ້າວ: ໃນເຕົາຝຸ່ນ, ຫນໍ່ໄມ້ເປັນຫນໍ່ປະມານ 4 ນາທີສໍາລັບ spears ບາງໆ. ຕື່ມອີກນາທີສອງຫຼືສອງສໍາລັບ spears ຫນາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫນື້ງໃນໄມໂຄເວຟປະມານ 4 ຫາ 6 ນາທີ.
• ຂີ້ເຜີ້ງ : ຜັກບົ່ວ broccoli Steam ສຸດ stovetop ສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ. ຊອກຫາການປ່ຽນແປງສີຊ້ໍາແລະທ່ານຈະຮູ້ໃນເວລາທີ່ broccoli ແມ່ນເຮັດໄດ້. ໃນໄມໂຄເວຟ, ອະນຸຍາດໃຫ້ດອກໄມ້ broccoli ອົບໄອນ້ໍາປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ.
• Brussels Sprouts: ໃນເຕົາອົບ, Brussels sprouts ຄວນອົບອ້ອມປະມານ 10 ນາທີ. ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, Brussels sprouts ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ປະມານ 7 ນາທີ.
• Carrots: Carrots ທີ່ມີປະມານ 1/4 ນິ້ວໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີເມື່ອປຽກໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງແລະປະມານ 5 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟ.
• ດອກກຸຫລາບ: ດອກກຸຫລາບຈະໄດ້ຮັບການອົບໄອນ້ໍາໃນເຕົາອົບປະມານ 6 ນາທີ. ສໍາລັບເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ແຕ່ງແປ້ງຟູດສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
• ຖົ່ວ ເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ແກງ

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: ຖົ່ວຕົ້ມໃສ່ stovetop ໃຊ້ເວລາປະມານ 3 ນາທີ. ໃນໄມໂຄເວຟ, ຣາວກັບແກະອວບນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
• Zucchini: ໃນ stovetop, ຮ້ອນ zucchini ສໍາລັບ 6 ຫາ 7 ນາທີ, ແລະ 6 ຫາ 8 ນາທີໃນ microwave ໄດ້.