ນີ້ແມ່ນ casserole delicious, ແລະເປັນວິທີທີ່ປະເສີດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກການປະສົມປະສານຂອງ zucchini ແລະ eggplant ໄດ້. ຜັກປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເນີຍແຂງ. casserole ແມ່ນປາຍຍອດກັບ crumbs ເຂົ້າຈີ່ buttered ແລະ baked ກັບທີ່ດີເລີດ.
ເຮັດໃຫ້ casserole ອາຫານຂ້າງນີ້ໄປກັບພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານຕົ້ນຕໍໃດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່, peeled ແລະຕັດໃນ cubes ຫຼື 4 ຫາ 5 eggplants ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລ້ວຊອຍຢູ່ໃນຮອບ
- 2 ຂະຫນາດກາງ squash zucchini ຫຼື summer ຫຼືປະສົມ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ສາມາດ (145 ປອນ)
- ຫມາກເລັ່ນ stewed
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 1/2 ຈອກ shredded ເນີຍແຂງ Cheddar
- 1 1/2 ຖ້ວຍ crumbs ເຂົ້າຈີ່ປຽກຖີ້ມດ້ວຍ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ແກ່ນຫມາກພ້າວແລະຈືດຊິນຢູ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ. ນໍາໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜັກທີ່ອ່ອນແອ, ປະມານ 12 ຫາ 15 ນາທີ. ລ້າງດີ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ໃນເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວຜັດຜັກບົ່ວໃນ 1 ບ່ວງມັນເບີຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ສົມທົບຜັກບົ່ວກັບຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper, ແລະ eggplant ຫຼົ່ນລົງ.
- ບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມຜັກໃນ casserole ກະກຽມ. ທາງເທີງກັບປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງເນີຍແຂງແລະສອງສ່ວນສາມຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່. ດ້ານເທິງດ້ວຍປະສົມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່.
- ຈົ່ງຕົ້ມ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອາບນ້ໍາແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນໆແລະຫມາກພົ່ນແມ່ນຂຸ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 424 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 65 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,185 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 20 ກໍາ |