ຊັອກໂກແລດ Vegan Peppermint Cupcakes

ຫມາກພິກແລະຊັອກໂກແລດໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ກັນແລະກັນ, ໂດຍສະເພາະໃນ cupcakes. ແນ່ນອນ, ສູດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cupcake ເອີ້ນວ່າສ່ວນຜະລິດນົມແລະໄຂ່, ແຕ່ວ່າການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຕົວຕົ້ມແລະນ້ໍາມັນສາລີທີ່ມີຫົວໃຈດີ. (ຜູ້ທີ່ສາມາດເວົ້າວ່າບໍ່ມີ cupcake ທີ່ delicious ແລະ ສຸຂະພາບສໍາລັບທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນ?) ສໍາລັບວັນພັກລະດູຫນາວຫຼືພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າ, cupcakes Vegan ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມ່ວນ, ງ່າຍດາຍ, ແລະດີນັ້ນ.

ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມຊັອກໂກແລດເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະໃສ່ cupcakes ຂອງທ່ານ, ຫຼືເພີ່ມນ້ໍາຊັອກໂກແລດທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມໄຄຫລື Vegan Ganache ເພື່ອເພີ່ມຄີມຊັອກໂກແລດພິເສດໃຫ້ cake ຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບ Cupcakes ໄດ້:
• 1 ຈອກ
• ນົມຫມາກພ້າວ
• ຈອກ 3/4 ບ່ວງ 1 ບ່ວງບ່ວງ
• 1/3 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນ canola
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ
• 1 ບ່ວງກາເຟ peppermint ສະກັດ
• 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1/3 ຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ
• 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງບ່ວງ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1 ຈອກຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາ (ຫຼື, ຊ້ໍາ, ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ chunks)
• Vegan Peppermint Frosting:
• 1 ເມັດຂີ້ຜຶ້ງ
• ້ໍາຕານ 3 ຈອກ 'confectioners' (ແບ່ງອອກ)
• 1 ບ່ວງກາເຟ peppermint ສະກັດ
• 3 ຫາ 4 ຢອດສີອາຫານສີຂຽວ
• 1 ບ່ວງກາເຟສີຄີມ (ເພີ່ມເຕີມຖ້າຈໍາເປັນ)
• ທາງເລືອກ: ອ້ອຍເຂົ້າຫນົມອົມປຽກ, ສໍາລັບ topping

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ຈົ່ງຖີ້ມໃສ່ຖົງມຸ້ງມິງ 12 ຊ້ອນກັບຖ້ວຍຕົ້ມແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນຖ້ວຍປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມຮ່ວມກັນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນກາໂນ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະສານສະກັດຈາກປຸ້ນສະຫຼັດ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຈົ່ງຖີ້ມຜົງແປ້ງ, ຜົງໂກໂກ້, ເນດ baking, ຜົງແປ້ງແລະເກືອຈົນປຽບກັນດີ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນປຽກຊຸ່ມ, ປົນກັນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ວາງໃນ chip ໂກເລດທີ່ບໍ່ມີນົມ, stirring ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ chip ແມ່ນແຈກຢາຍຕະຫຼອດເວລາ. ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະມານ 2/3 ຢ່າງເຕັມທີ່.

1. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 17-20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ cupcake ເປື້ອນ. ໃຫ້ເຢັນຫມົດສຸດ rack ເຢັນລວດກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວກັບ Vegan Peppermint Frosting. Top cupcakes frosted ມີ canes ເຂົ້າຫນົມອົມ peppermint ແລະການບໍລິການ.
2. Vegan Peppermint Frosting: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ, ຄີມນ້ໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ໄດ້ນົມນົມຈົນກ້ຽງ, ປະມານ 2-3 ນາທີ. ຕື່ມໃນ 1 ຈອກຂອງ confectioners '້ໍາຕານ, ສານສະກັດຈາກ peppermint, ແລະສີອາຫານ, ການຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມໃນນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະເຄື່ອງດື່ມຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ຕີຈົນກ່ວາຫນາແລະລຽບ. ໃຊ້ກັບອາກາດຫນາວເຢັນໂກເລດ peppermint cupcakes.

ຫມາຍເຫດ Cook:

• ຖ້າທ່ານບໍ່ພັດລົມຂອງສີອາຫານ, ໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າປ່ອຍສີຂຽວອອກຈາກອາກາດຫນາວ. (ສີຂຽວ peppermint frosting ແມ່ນ pretty ກໍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນ!)