ປີກໄກ່ ເຫຼົ່ານີ້ກິນເຂົ້າຫນົມປັງຄລາສສິກກັບລະດັບໃຫມ່ທີ່ມີ marinade ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມແລະອ່ອນເພຍ. ປີກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຂົມທີ່ມີສີຄີມ. ສໍາລັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ນ້ໍາເນີຍແຂງສີຟ້າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ແມ່ນພັດລົມຂອງເນີຍແຂງສີຟ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dressing ranch ສາມາດເຮັດວຽກໃນ pinch ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປີກໄກ່ 4 ປອນ / ປີກໄກ່ 1.8 ກິໂລ (ປະມານ 24)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ຈອກ / 240 ມົນ mug cider
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລນ້ໍາມັນຜັກ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 mL Worcestershire sauce
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ມລຂີ້ເຜິ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ flakes pepper ສີແດງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper ສີດໍາ
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL Tabasco
- ສໍາລັບເຜັດຜັກບົ່ວແດງສີຟ້າ:
- 1 ຈອກ / 240 ມິນລິກສົ້ມສີຟ້າ (ເລິກລົງ)
- 2/3 ຖ້ວຍ / 160 ມລ
- ຄີມສົ້ມ (ຫລືນົມສົ້ມກຼາບກ້ຽງ)
- 1/2 cup / 120 ມລ mayonnaise
- ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງ / 30 mL
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL Worcestershire sauce
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບກັບ ສ່ວນປະກອບ marinade ຮ່ວມກັນແລະປົນກັນດີ. ວາງປີກໄກ່ໃນຖົງຂະຫນາດໃຫຍ່. Pour marinade ເທິງ . ຫັນໄປເຄືອບ, ປົດອາກາດອອກຈາກຖົງ, ປະທັບຕາແລະຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
2. ສໍາລັບຍັງເນີຍແຂງສີຟ້າ, ສົມທົບ cheese ສີຟ້າ, ຄີມສົ້ມ, mayonnaise, ຜັກທຽມແລະສາເຫດ Worcestershire ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຕົ້ມຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາສະບຽງອາຫານມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບແບ້.
ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາແລະ refrigerate ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 1-2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
3 Preheat grill ເອົາປີກຈາກ marinade ແລະ marinade ສະຫງວນ. ວາງປີກ ເທິງເຕົາຮ້ອນໃນໄລຍະໄຟຕ່ໍາ. ຈົນກ່ວາເຮັດສໍາເລັດ (ປະມານ 30-35 ນາທີຫຼືໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງປີກສາມາດບັນລຸລະຫວ່າງ 165-175 ອົງສາ F. ), brushing liberally ກັບ marinade ສະຫງວນໃນໄລຍະ 15 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຫ້າມນໍາໃຊ້ marinade ສະຫງວນຜ່ານໄລຍະນີ້. ຖິ້ມຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້.
4. ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເອົາປີກອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເນີຍແຂງສີຟ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1590 |
| ໄຂມັນລວມ | 106 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 31 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 38 ກໍາ |
| Cholesterol | 440 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,817 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 131 ກໍາ |