ຂ້ອຍຈະຍອມຮັບມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊື້ dough ຄຸກທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເສຍເວລາຕໍ່ມາ. ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າ cookies ເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນບໍ່ດີ; ມັນເປັນພຽງແຕ່ວ່າພວກມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, joke ໃນເຮືອນຂອງພວກເຮົາແມ່ນວ່າ dough ດິບແມ່ນດີກ່ວາຄຸກກີ baked. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ທັນທີວ່າ cookies ເຫຼົ່ານັ້ນມີສິດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນເວລາທີ່ທ່ານ bake ພວກເຂົາ, ແຕ່ບໍ່ຕໍ່ມາ. ມື້ນີ້ມີພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ແກ້ຕົວສໍາລັບການບໍ່ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຄຸກກີເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງເພື່ອຮັກສາໄວ້ໃນມື. ມີວິທີການຕ່າງໆສໍາລັບ freezing dough ຄຸກກີ, ອີງຕາມປະເພດຂອງ cookies ທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດແລະຈໍານວນທ່ານຕ້ອງການ ກັບ bake ໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ.
dough ຄຸກຂີ້ເຫຍື້ອມີເວລາປະມານ 3 ເດືອນ.
ວິທີການ Freeze Dough ຄຸກກີ
ເຮັດໃຫ້ dough ຈາກສູດຄຸກກີ favorite ຂອງທ່ານ. •ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຄຸກທີ່ສຸດ freeze ງາມ. ພຽງແຕ່ຢູ່ຫ່າງຈາກຄຸກກີ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຖານສີຂາວໄຂ່. dough ຫນັກແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບ freezing ດີກວ່າ.
ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ freezing ໄດ້. ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະຕົ້ມທຸກໆຖ້ວຍຂອງທ່ານໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານອາດຈະເລືອກທີ່ຈະເອົາຂີ້ຝຸ່ນທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ.
ວິທີການ Freeze Dough ສໍາລັບ Cookies ຫຼຸດລົງ
ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ cookies ຫຼຸດລົງ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈະ defrost batch ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ cookies ໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້
ໃນແຜ່ນເຈາະຫຼື parquet ຫຼື foil lined, ຈັດວາງ tablespoons ຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງ dough. ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໃນເອກະສານ.
ໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
ຖອດອອກຈາກເອກະສານໄປໃສ່ຖົງຢາງຫຼືຖົງແຊ່ແຂງ.
ປະມານ (ຂື້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຂີ້ເຖົ່າ) ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ baking ສໍາລັບ frozen cookiesā€™ແມ່ນ 10-15 ນາທີສຸດແຜ່ນເຈ້ຍຕາກອາກາດຢູ່ໃນລະດັບ 350 ອົງສາ F. ເຕົາອົບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສຸດ pan ສໍາລັບ 2 ນາທີແລະເອົາອອກເພື່ອ rack ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ວິທີການ Freeze Dough ສໍາລັບ Cookies Rolled
dough Freezing ສໍາລັບ cookies rolled (ເຊັ່ນ: ການນໍາໃຊ້ used ສໍາລັບ cookies ອອກ) ຈໍາເປັນຕ້ອງມີບາດກ້າວເພີ່ມເຕີມບາງ
ແບ່ງ dough ໃນອັດຕາສ່ວນເຖິງແມ່ນສໍາລັບການ rolling. ກ່ຽວກັບຄະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືໂຕະເຂົ້າຈີ່, ເອົາແຜ່ນເອກະສານຄຸກຂະຫນາດຂອງເຈ້ຍ parchment. ເອົານ້ໍາຂັງເຂົ້າໄປໃນຮູບໄຂ່ 1/2 - 1/4 ນິ້ວແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຂ້າງເທິງດ້ວຍສ່ວນອື່ນ. ຕໍ່ໄປ, dough layer ກັບເຈ້ຍ parchment ສຸດແຜ່ນ baking.
Freeze ສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ດຶງຂີ້ຝຸ່ນອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີແຂນແຂງແຮງສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຈະແຕກຕົວຢ່າງໄວໃນຕູ້ເຢັນ. ຕັດອອກ cookies ແລະ bake ອີງຕາມທິດທາງສູດ.