ສູດເຂົ້າໄປຫາຊີ້ນເມັດແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ມີຢູ່ໃນຕູ້ສູດສູດເຮືອນ. ສູດນີ້ສໍາລັບ Meatballs ຕຸລະກີແບບແບບອີຕາລີແມ່ນໄດ້ໄປຫາຂ້ອຍຫລາຍປີ. Gluten-free, ຂາດ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ.
ໃນສະຖານທີ່ຂອງ breadcrumbs ແລະໄຂ່, ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ quinoa ການ ປຸງແຕ່ງ, ເປັນເມັດພືດ gluten ຟຣີທໍາມະຊາດ, ແລະ superfood ອຸດົມສົມບູນທາດໂປຼຕີນ. Quinoa ຊ່ວຍຈັບຊີ້ນເມັດພ້ອມກັນ ແລະເພີ່ມການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນຄົວເຮືອນຂອງອິຕາລີ, meatballs ໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກການປະສົມຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະແກະ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານອິຕາລີຂອງ basil, parsley, ຜັກທຽມ, ແລະ Parmesan ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດ gluten ຟຣີ meatball ນີ້, ຊີ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ໃນສະຖານທີ່ຜະສົມຜະສານອາຫານພື້ນເມືອງ, ພວກເຮົາໃຊ້ Turkey ທຽມທໍາມະຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາສໍາລັບການຫມູນວຽນທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະມີສຸຂະພາບທີ່ສຸດໃນຊີ້ນອີຕາລີ.
ທ່ານສາມາດປະກອບອາຫານຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດຂອງຄ່ໍາ "spaghetti ແລະ meatball", ຫຼືໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ກິນເຂົ້າຫນົມ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 30 ນາທີໃນການຕົ້ມໃນເຕົາອົບຫຼືທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບາງສ່ວນແລະແຕ່ງກິນປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໂດຍການຕົ້ມຕ່ໍາໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຫຼືຫມໍ້ນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນ marinara. ທ່ານຍັງສາມາດໃຫ້ບໍລິການອາຫານອິຕາລຽນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງແບບນີ້ເປັນການກິນຂອງພັກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄູ່ ຫນື່ງທີ່ມີນ້ໍາຊຸບເປີແຊບໆ .
ເຫຼົ່ານີ້ meatballs freeze ດີ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸອາກາດທີ່ໃກ້ຊິດຫຼືແຊ່ເຢັນ Ziploc ທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃນເວລາຕໍ່ມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb lean ground turkey
- 1/3 ຈອກ quinoa ສີຂາວປຸງແຕ່ງ (ເຢັນ)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/3 ຈອກຜັກບົ່ວສົດ (ຂັດລະອຽດ)
- 1/3 ຈອກສົດ parsley ແປ້ງ Italian ເປັນ (ງາມຟັກ)
- 1/3 ຈອກເນີຍ Parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ) (ຢັ້ງຢືນ gluten ຟຣີ)
- 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1/4 tsp pepper flakes ແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປຸງແຕ່ງ quinoa ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 375 F. ຈົ່ງວາງແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຈ້ຍເຈາະຫຼືແຜ່ນ silicone (ພວກເຮົາເປັນຜູ້ພັດລົມໃຫຍ່ຂອງ Silpat).
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມໃຫຍ່, ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ການໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ປະສົມກັນຈົນກ່ວາກັນໄດ້ດີ.
- ປະມານ 2 ບ່ວງປະສົມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດປະເພດອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼື 3 ຫາ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະສໍາລັບຂະຫນົມປັງ meatballs.
- ຈັດແຈງ meatballs ໃນເອກະສານປະ baking ປະມານ 2 ນິ້ວແຍກ. ສະອາດຂີ້ຝຸ່ນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ້ງໃສ່ດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນ.
- ກິນເຂົ້າຊີ້ນງົວໃນເວລາປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນຫມົດ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງ meatballs ໃນຫມໍ້ຂອງ simmering sauce marinara ຫຼືຈອກຊ້າຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານ.
ຫມາຍເຫດ: ເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນພະຍາດອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ງກິນຊີ້ນເມັດທັງຫມົດໂດຍຜ່ານ (ສໍາລັບ Turkey, ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ 165 F).
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນເພື່ອຢືນຢັນຜະລິດຕະພັນແມ່ນ gluten ຟຣີ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 66 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| ໂຊດຽມ | 223 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |