ໃນຂະນະທີ່ quinoa ມັກຈະຖືວ່າເປັນ ເມັດທັງຫມົດ (ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຂາວປົກກະຕິ, ເຂົ້ານ້ໍາຕານແລະເມັດອື່ນ ໆ ເຊັ່ນເຂົ້າແລະເຂົ້າບາເລ) ມັນກໍ່ເປັນເມັດແຕ່ສາມາດກຽມພ້ອມເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫລື ເຂົ້າບາເລ . ລອງສູດສູດສະຫຼັດ quinoa, ຫຼືຮັບປະທານຜັກຂົ້ວຜັກສະຫລັດໃນຊ່ວງ Quinoa ທີ່ສຸກແລ້ວແທນເຂົ້າ. ຫຼືຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແນວຄິດອາຫານເຊົ້າແບບງ່າຍດາຍ, ໂປຼຕີນສູງ, ແລກປ່ຽນປະເພດເຂົ້າໂອດປົກກະຕິຂອງທ່ານສໍາລັບບາງ flakes quinoa , ທີ່ແຕ່ງກິນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.
Quinoa ແມ່ນເມັດພືດອັນສໍາຄັນສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍ:
- ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນກ່ວາເມັດພືດທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງໄວກ່ວາເຂົ້າ: Quinoa ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 10 ຫາ 15 ນາທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
- ສອງ, quinoa ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ບໍ່ເຫມືອນກັບເມັດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ເມັດ ຫຼື teff . ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືຜັກທຽມນ້ອຍໆແລະທ່ານກໍ່ຈະດີ. ຕື່ມການສໍາພັດຂອງເມັດໂພຊະນາການຫຼື Cheese Parmesan ແລະທ່ານໄດ້ຮັບຕົວທ່ານເອງອາຫານ. ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ສຸດທ້າຍ, ຂອງພືດທັງຫມົດ, quinoa ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ vegetarians ແລະ vegans. Quinoa ສະຫນອງທັງຫມົດເກົ້າອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໂປຕີນທີ່ສົມບູນ.
- ຕ້ອງການເຫດຜົນທີ່ສີ່ເພື່ອຮັກ quinoa? Quinoa ແມ່ນອາຫານທັງຫມົດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ cholesterol ຟຣີ, ແມ່ນ kosher ສໍາລັບການ Passover ແລະເກືອບສະເຫມີອົງການຈັດຕັ້ງ.
ນັກເສດຖະສາດດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ວ່າ quinoa ເປັນອາຫານຫລັກສໍາລັບຫລາຍພັນປີໃນພາກພື້ນ Andes ຂອງອາເມລິກາໃຕ້ເປັນຫນຶ່ງໃນພຽງແຕ່ການປູກພືດຫນ້ອຍທີ່ Incas ວັດຖຸບູຮານທີ່ປູກຢູ່ໃນລະດັບສູງດັ່ງກ່າວ.
ໃນຖານະເປັນດັ່ງກ່າວ, quinoa ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕົກລົງເຫັນດີທີ່ຈະເປັນ ເມັດວັດຖຸບູຮານ - ແມ່ນ, ມັນແມ່ນການປູກວິທີດຽວກັນໃນປັດຈຸບັນທີ່ເປັນ millennia ກ່ອນຫນ້ານີ້.
ວິທີການແຕ່ງກິນ Quinoa
Quinoa ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ທ່ານສາມາດກະກຽມ quinoa ຄືກັບວິທີທີ່ທ່ານຈະກະກຽມເຂົ້າ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍນ້ໍາຫຼື ຜັກທຽມ broth ແລະ simmer ມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 15 ນາທີ, ໃຫ້ມັນ stirs ໄວສອງຄູ່.
ຫຼື, ເອົາ 1 ສ່ວນ quinoa ກັບ 2 ສ່ວນນ້ໍາໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຂອງທ່ານ.
ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງ Quinoa
ອີງຕາມ CalorieCount, 1/3 ຈອກ quinoa ທີ່ມີການປຸງແຕ່ງມີ 160 calories, 2.5 grams ຂອງໄຂມັນ, 3 grams ຂອງເສັ້ນໄຍແລະ 6 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ.
ການຄ້າສໍາລັບ Quinoa
ຊື້ quinoa ໃນ bins bulk ຫຼື aisle baking ຂອງຮ້ານອາຫານອາຫານທໍາມະຊາດ, ຫຼືຊອກຫາມັນອອນໄລນ໌. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລ້ງຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າແມ່ນການເກັບຮັກສາ quinoa ມື້ນີ້. ກວດເບິ່ງອາຫານຂອງຊາດຊົນເຜົ່າ (ບາງຄັ້ງມັນຢູ່ໃກ້ກັບ couscous ແລະ barley), ຫຼືທ່ານອາດພົບມັນຢູ່ໃກ້ກັບເຂົ້າແລະຜັກກາດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບ Quinoa
ຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ quinoa ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມບາງຜັກແລະເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດ quinoa ງ່າຍໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນການເຂົ້າຂາວສໍາລັບ quinoa ພ້ອມກັບປະເພດຜັກຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼືປ່ຽນແທນມັນໃນ ອາຫານເຂົ້າຂົ້ວ . Quinoa ຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນເມັດອາຫານເຊົ້າທີ່ມີອາຫານຮ້ອນທີ່ດີ, ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າໂອດ. ນີ້ແມ່ນ ເຈັດວິທີທີ່ຈະກິນ quinoa ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ ແລະ ວິທີການເພີ່ມເຕີມເພື່ອປຸງແຕ່ງ quinoa , ລວມທັງ ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບ quinoa leftover .
ການນໍາໃຊ້ quinoa ໃນພຽງແຕ່ສູດທີ່ເອີ້ນວ່າສໍາລັບເຂົ້າຫຼືເມັດພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ສະຫຼັດເຂົ້າ, ສູດອາຫານ couscous ຫຼື pilafs. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຮັກສາ quinoa ທີ່ປຸງແຕ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນມືເພື່ອໂຍນເຂົ້າສະຫຼັດ, ຫຼືໃຫ້ບາງຢ່າງພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ຂອງທ່ານເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຫຍັງ.
Pronunciation: KEEN-wah or KEE-nuh-wah