wafer vanilla ຟຣີ gluten - ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະດີ buttery. ສູດສູດງ່າຍໆນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ, ບວກຈິງໆເມື່ອທ່ານຢາກກິນເຂົ້າຄຸກຄລາສສິກ!
ສູດອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດນີ້ໄດ້ຖືກດັດແປງມາຈາກສູດທີ່ປາກົດຢູ່ໃນເຄື່ອງປະດັບແຕ່ງກິນ ຈາກເຮືອນຄົວ , "Madeleines", ຈັດພີມມາໂດຍ Love Food.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1 ເມັດກາເຟຫມາກນາວ (ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສົດ)
- 1 pinch ຂອງເກືອ
- 1 ເມັດແປ້ງ (ຈຸດປະສົງທັງຫມົດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ມີ xanthan ຫຼື guar gum ໃນປະສົມ)
- 10 ບ່ວງນ້ໍາມັນເບີ (ເນີຍແຂງ, ບໍ່ແຊບ, ຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການແທນ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (granulated, ເພື່ອຕົ້ມຈອກເຂົ້າໄປໃນ cookies ຂ່າວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 375F / 190C
- ເສັ້ນ 2 ແຜ່ນຂະຫນານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ແຜ່ນ silicone ຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນໆ
- ສົມທົບໄຂ່ແລະ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕີໃຫ້ສູງຈົນກ່ວາສີຄີມ, ປະມານ 3 ນາທີ. ເພີ່ມ vanilla, peel ນາວ, ແລະເກືອແລະຕີເພື່ອສົມທົບ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງແປ້ງແລະຕີພຽງແຕ່ຈົນກວ່າຈະລວມກັນ. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານລົງເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະຕີຈົນກ່ວາກັນ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ກຽມໄວ້, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງປະມານ 11/2 ນິ້ວລະຫວ່າງຄຸກກີ. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານພິເສດແລະຄ່ອຍໆລົງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອແຕ່ລະຄົນ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 12-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ cookies ແມ່ນທອງສີນ້ໍາຕານແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າປະສົມ ເຂົ້າແປ້ງທີ່ ບໍ່ ມີທາດ gluten ຂອງທ່ານບໍ່ປະກອບດ້ວຍ ຫມາກກ້ຽງ Xanthan ຫຼື Guar Gum , ໃຫ້ເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກໂປມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນສູດນີ້.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 67 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| ໂຊດຽມ | 58 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |