Cupcakes ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການກັບຄືນທີ່ສໍາຄັນໃນໂລກປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າວ່າເພາະວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ຮັກ cupcake ?! ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ບໍ່ມີນົມ, vegan, ແລະຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີ. (ຂ້ອຍມີສິດທິໃນແນວໃດ?) cupcakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, decadent ແລະ incredibly ງ່າຍໃນການກະກຽມແລະການຂົນສົ່ງ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ດີເລີດສໍາລັບການພັກວັນເດັກນ້ອຍ, ການຮ່ວມງານເຮັດວຽກ, ຫຼືພາກສ່ວນຂອງໂຮງຮຽນ, ແລະຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນ Super ງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຸດບິນ , ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານທຸກວັນແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງໂກເລດເຊັ່ນກັນ. ແລະຄ້າຍຄື cupcake ໃດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ versatile ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການນຸ່ງຂຶ້ນກັບໃດກໍ່ຕາມອາກາດຫນາວຟຣີນົມທີ່ທ່ານເລືອກ. ສໍາລັບ dessert extra-chocolatey ແລະອຸດົມສົມບູນ, ເທິງກັບ ganache ້ໍາ ນົມຟຣີ ແລະ decorate ມີໂກເລດຊ້ໍາ shaved, ຫມາກພ້າວ shredded, ຫຼືແກ່ນ.
* ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ຈໍາກັດຫຼືອາການແພ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອ່ານປື້ມສ່ວນປະກອບກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີ ສານປະກອບທີ່ມາຈາກນົມ ທີ່ມີສານອາຫານຫຼືອາຫານທີ່ໃຊ້ສໍາລັບທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 1/2 cup sugar (white granulated)
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 1/2 cup soymilk (ຫຼືນົມຫມາກພ້າວ)
- 1 ບ່ວງສົ້ມແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1/2 ຊັອກໂກແລດຊິບຊິມ (ນົມບໍ່ເສຍຄ່າ, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ)
- 1/2 ຊອຍນົມສົ້ມສົ້ມ (ຫຼືຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກໂມ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ເມັດຜັດປ່ຽນໄຂ່ (ປະສົມກັບນ້ໍາຮ້ອນ 3 ບ່ວງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບເຕົາອົບປະມານ 350 ຊັງຕີແມັດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດ, ນໍ້າຕານ, ຜົງແປ້ງ , ເນດ baking ແລະເກືອທະເລ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອີກ, ສົມທົບກັບ soymilk ( ຫຼື້ໍານົມຫມາກພ້າວ , ຖ້າໃຊ້) ແລະສົ້ມສົ້ມສົ້ມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມແລະຫນາເລັກນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ສົມທົບການ chip ໂກເລດທີ່ມີນົມສົ້ມນົມສົ້ມ. Stirring constantly, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນ melted ພຽງແຕ່ແລະບໍ່ມີກ້ອນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມໄວສູງ, ຕື່ມການປະສົມຂອງໂກເລດ, ປະຕິບັດຕາມປະສົມ soymilk, ນ້ໍາເວີ ແລະ Egg Replacer, ກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານກັນ (ບໍ່ຫຼາຍກວ່າປະສົມ!). ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈອກໃສ່ຈອກຫນຶ່ງປະມານ 3/4 ເຕັມ, ຈົ່ງຕົ້ມປະມານ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຖູແຂ້ວໃສ່ໃນກາງຂອງ cupcake ອອກມາສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cupcakes ເຢັນເຢັນສຸດ rack ເຢັນສາຍກ່ອນທີ່ຈະ frosting ກັບ frosting ້ໍານົມຟຣີຂອງທາງເລືອກ.
FROSTING SUGGESTED:
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້
- ຊັອກໂກແລດ Vegan Vegan ທີ່ດີທີ່ສຸດ
- Coconut Frosting
- ຜົງຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫລືອງ
- Rich Chocolate Frosting
- Tomato Frosting
- Vegan Buttercream Frosting
- Vegan Dark Chocolate Frosting
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 142 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 273 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |