ນີ້ delicious tandoori marinade ແມ່ນການຍ້ອງຍໍທີ່ດີເລີດກັບຊີ້ນ grilled, ອາຫານທະເລ, ແລະຜັກ. ເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບປຸງລົດຊາດເພີ່ມຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມແລະນໍາໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວ (ບໍລິສຸດ)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ສົດ, ແຮ່)
- 1/2 cup cilantro (ຟັກ)
- 3 ບ່ວງຜົງສີຂຽວ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟຫົວຜັກທຽມແດງ (ຜົງປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່)
- 2 ເມັດ paprika
- 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ນາວ (ມີນ້ໍາຕານ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ນົມສົ້ມ (ທໍາມະດາ)
- 1 ບ່ວງ
- ເລັ່ນທຽມ (ຫຼືຫມາກເລັ່ນ)
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1 ນ້ໍາມັນໃນແຊ່ ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ. ຖ້າປະສົມແຫ້ງເກີນໄປໃຫ້ເພີ່ມ 1-2 ບ່ວງນ້ໍາ. ເຄື່ອງເທດຄວນໄດ້ຮັບການປາດຄ້າຍຄືກັນ. ຖອດຫມໍ້ຮ້ອນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ ນ້ໍານາວ , ນົມສົ້ມ, ເກືອ, cilantro ແລະຫມາກເລັ່ນ. ປົນກັນດີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຜະສົມຜະສານກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ marinade.
2. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະກິນເຄື່ອງເທດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບທັງຫມົດຂອງມັນ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນປ່ຽນເປີຣູມກັບຫມາກພິກ, ຜົງສີຂຽວດ້ວຍເມັດ cumin, ແລະໃຊ້ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ. ຕົ້ມໃນຂະຫນາດເລັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 1-2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເຄື່ອງເທດກາຍເປັນກິ່ນຫອມ. ຍ້າຍເຄື່ອງເທດປະມານໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືພວກເຂົາຈະເຜົາໄຫມ້. ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະເຮັດດ້ວຍມືດ້ວຍປູນຜັດແລະເປັດຫຼືເອົາເຂົ້າໃສ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີຂະຫນາດກາງ. ປະຕິບັດຕາມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງສໍາລັບການເລັບທີ່ສົມບູນແບບ.
3. ເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນຫມູແລະແກະເຂົ້າຫາ 6-12 ຊົ່ວໂມງ, ໄກ່ 4-8 ຊົ່ວໂມງ, ປາ, ອາຫານທະເລແລະຜັກໃນ 30 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 879 |
| ໄຂມັນລວມ | 47 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 27 ກໍາ |
| Cholesterol | 48 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 280 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 101 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 13 g |
| ໂປຣຕີນ | 31 ກໍາ |