ກະປູທີ່ deviled ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ຄລາສສິກທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບອາຍຸ. ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ - ແກະທີ່ຖືກທໍາລາຍ - ແມ່ນທົ່ວໄປໃນນິວຢອກ. ແນວຄວາມຄິດນີ້ແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນ, ປະສົມກັບຝັກຊີກແລະ breadcrumbs, stuffed ກັບຄືນສູ່ແກະຂອງມັນແລະອົບ. ສູດນີ້ແມ່ນແອສປາໂຍນທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈ, ມີພຽງເລັກນ້ອຍ sherry fino ສໍາລັບລົດຊາດ.
ການນໍາໃຊ້ສູດອາຫານນີ້ແມ່ນມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ "ສັດຕູ" ເປັນອາຫານຫມາຍຄວາມວ່າມັນສົມທົບກັບອາຫານທີ່ອຸ່ນຫຼືອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ " ອາຫານທີ່ປັ່ນປ່ວນ ". ໃນກໍລະນີນີ້ serrano ຫຼື jalapeno chiles ແມ່ນໃຊ້ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ້ອງການ ທີ່ຢູ່
ແກ້ໄຂໂດຍ Barbara Rolek
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປໍສະຫມຸນໄພ
- 1 cup breadcrumbs
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ oregano (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika (ສະໄຕແອສປາໂຍນທີ່ສູບຢາຫຼືທ່ານສາມາດແທນທີ່ paprika ປົກກະຕິ)
- 1 mustard ຜັດກະຈອກຫນຽວ (ແຫ້ງ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 chile chopped ລະອຽດ (
- serrano , ຫຼືສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, ໃຊ້ jalapeno)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຈືດ (ຜັກດີ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 ຖ້ວຍນົມ (ທັງຫມົດຫຼື 2%)
- 2 ບ່ວງ
- sherry (fino or amontillado)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 10 ນາທີ.
- ການປະສົມປະສານຢ່າງວ່ອງໄວ - ຢ່າຊອງໃສ່ມັນ - ເຂົ້າໄປໃນແກະກະປູ, ຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນ, ເຄື່ອງຮາກໄມ້ທີ່ໃຊ້ດຽວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານກະປ໋ອງອີກດ້ວຍ.
- Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ມີ fruity ເຊັ່ນ Riesling off-ແຫ້ງແລ້ງຫຼື Gewurztraminer.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 272 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 157 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |