ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ງ່າຍດາຍສໍາລັບ fajitas ທີ່ສວຍງາມ. ໃນຂະນະທີ່ມັນອາດຈະບໍ່ແທ້ຈິງມັນກໍຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີ. ທາງເທີງ off fajitas ຂອງທ່ານທີ່ມີ toppings favorite ຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມແລະ guacamole.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound / 450 g flank or steak round cut into thin strips (1/4 inch)
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມລ
- ນ້ໍາຈືດ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມົນສົ້ມຂາວ
- 1 ຫມາກພິກແດງມີສີແດງແລະສີຂຽວຕັດເປັນເສັ້ນຍາວ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເປັນແຫວນ
- 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜລຶກປຽກຊູນອ່ອນ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ Cayenne (ທາງເລືອກ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
- 12 flour tortillas
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລໃບ cilantro, ຜັກບົ່ວປະມານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ປະສົມນ້ໍາຈືດ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຜົງແປ້ງ, cumin, cayenne ແລະເກືອໃນເຕົາໃຫຍ່. ເພີ່ມເຕິ້ງເຫລົ້າ, ໃສ່ຝາຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນ 1-4 ຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບອາກາດສູງເຖິງຄວາມສູງ. ເອົາສອງຝາຂອງນ້ໍາລົງໃນແຕ່ລະໂຕ້ງແລະລວບລວມທັງຫມົດໃນແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມ. ວາງຢູ່ໃນສ່ວນເຢັນຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະປ່ຽນເປັນເທື່ອຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ວາງຊີ້ນໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ (ຍ້າຍອອກໄປຈາກແກບຖ້າໃຊ້ຖ່ານຫີນ) ແລະເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນຈົນຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນແລະຫມາກພິກກໍ່ເລີ່ມອ່ອນລົງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາ, ຊໍ່, ເທິງດ້ວຍ cilantro, ແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະ guacamole ໃນເຕົ່າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 4027 |
| ໄຂມັນລວມ | 105 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 39 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 25 ກໍາ |
| Cholesterol | 87 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 9,657 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 623 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 46 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 135 ກໍາ |