Leeks, Bacon ແລະເຫັດແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາຢູ່ໃນສະຫວັນ, ພວກເຂົາແມ່ນຄ້າຍຄືກັນແລະຍາກທີ່ຈະເທົ່າທຽມກັນ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມແປກໃຈວ່າການປະສົມປະສານແບບຄລາສສິກເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຫນຶ່ງໃນຫນັງສືທີ່ສໍາຄັນທີ່ຂຽນໃນປີ 1950 ຂອງອັງກິດ - ອົງການ Fellowship of the Ring ໂດຍ JRR Tolkein.
ນີ້ແມ່ນວິທີ Tolkein ແນະນໍາສາມໃຫ້ຜູ້ອ່ານ.
"ຫນຶ່ງຫາສອງ hobbits ອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວກະສິກໍາໄດ້ເຂົ້າມາ. ໃນເວລາສັ້ນໆ, ສິບສີ່ອາບນ້ໍາກິນ, ມີອາຫານເບຍຫຼາຍ, ແລະອາຫານທີ່ມີທາດເຫັດແລະເບຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ໂດຍໄຟໄຫມ້ແລະຂີ້ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອແລະກະດູກແຕກ. "
ໃນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາປະກົດຕົວຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຊັດເຈນແຕ່ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເວລານັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັນ tart ຫຼື pie (ທັງສອງຮັກໃນ Britain ໃນເວລານັ້ນ) ແລະທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ Hobbit ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບພວກເຂົາໃນການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາ.
Tart ແມ່ນທັນສະໄຫມທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການ tarts ແລະ pies ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະໃນ incarnation ໃນປະຈຸບັນຂອງຕົນແມ່ນອາຫານທ່ຽງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, packs ເຂົ້າໄປໃນ picnic ເປັນ, lunchbox ຫຼືຊາທີ່ໃຊ້ເວລາປິ່ນປົວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- (10oz) shortcrust pastry
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1/4 cup butter
- 1 ຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ຊ້ອນໂຕນນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນໄອແລນ (ຫຼືນ້ໍາມັນດອກສົ້ມ)
- 1/4 ຖ້ວຍຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫຼື
- ຕ່ອນ Pancetta ຫຼືຕ່ອນ )
- ເຫັດປຸ່ມ 1 ຈອກ (ເຮັດຄວາມສະອາດແລະສົ້ມ)
- 3 ຫຼື 4 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ວັດ
- 6 1/2 ອໍ / ນົມ 200 ມົນ
- 1/2 ຖ້ວຍເນີຍແຂງ cheddar ຂະຫນາດໃຫຍ່ (grated coarsely)
- 2 - 3 tbsp ຜັກທຽມແປ້ງແປ້ງ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ເມັດສີດໍາສົດທີ່ສົດຊື່ນກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເມື່ອມໍ່ໆມານີ້, ທ່ານຈູມມາລີໄຊຍະສອນ, ປະທານປະເທດຈີນກ່າວວ່າ, , pastry ຈະນ້ອຍລົງໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ, ທ່ານໄດ້ຖືກເຕືອນ.
- ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, fist ໂດຍການ melting ໍາມັນເບີໃນແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການ leeks ຟັກລະອຽດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ softened ແຕ່ບໍ່ໄດ້ browned. ເມື່ອອ່ອນໆ, ເອົາໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນ.
- ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເອົາມາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະໄລຍະສັ້ນ bryon bacon ຫຼື pancetta lardons, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ອ່ອນແຕ່ບໍ່ສີນ້ໍາ. ດຶງພວກເຂົາອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດຽວກັນ, ຕື່ມການເຫັດຟັກລະອຽດແລະແຕ່ງກິນໄລຍະສັ້ນໆທີ່ຈະປ່ອຍອອກກໍາລັງກາຍໃດໆ. ຍົກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະວາງໃສ່ຜ້າຫົ່ມຫ້ອງນ້ໍາ.
- ເອົາໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການ leeks ເຢັນ, bacon, ເຫັດ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, parsley ແລະເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍ້ໍານົມຈົນກ່ວາເນື້ອໃນຂອງມາດຕະການ jug 24 oz. ລະດູທີ່ມີເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະ pepper ສີດໍາ.
- Preheat the oven to 375 F
- ເອົາຜັດກິນຈາກບ່ອນຕູ້ເຢັນໃສ່ຖັນກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ອົບແຫ້ງ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນປອກເປືອກ, bacon ແລະປະສົມໃສ່ເຫັດຈົນກ່ວາສອງສ່ວນສາມເຕັມ. ຢ່າປະຕິບັດຕື່ມຍ້ອນວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂື້ນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ,
- Bake ສໍາລັບ 30 - 40 ນາທີຈົນກ່ວາເທິງແມ່ນສີເຫຼືອງທອງ, ແລະຍັງເລັກນ້ອຍ wobbly ຢູ່ໃນສູນກາງ. ຖ້າທ່ານຊອກຫາດ້ານເທິງກໍາລັງປຸງອາຫານໃຫ້ໄວເກີນໄປແລະຢັ່ງຢາຍກ່ອນທີ່ໄຂ່ຈະຖືກກໍານົດໃຫ້ວາງແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມໄວ້ເທິງພື້ນຜິວເພື່ອປົກປ້ອງດ້ານເທິງຈາກການເຜົາໄຫມ້.
ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະພັກຜ່ອນສໍາລັບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໂຕນແມ່ນຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ສວຍງາມແຕ່ຍັງສາມາດກິນໄດ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 616 |
| ໄຂມັນລວມ | 50 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 26 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 273 mg |
| ໂຊດຽມ | 454 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |