ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກິນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໃນພາກໃຕ້, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງດຽວກັບຊີ້ນ, ກຸ້ງຫຼືເນີຍ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານຕ້ອງການ grits ຂອງທ່ານ plain ຫຼື fancy, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນຖານສໍາລັບ grits ແກນດິນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ແກ້ວ 1 ແກນ (ກ້ອນຫີນ, ບໍ່ທັນຫຼືໄວ)
- 4-6 ບ່ວງ
- ມັນເບີ (unsalted, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ)
- ທາງເລືອກ: ເມັດສີດໍາ (ດິນໃຫມ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຄໍາແນະນໍາທີ່ມີ Stovetop
- ຕື່ມ 4 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາໃສ່ອາຫານກາງໆ. ເພີ່ມ ເກືອ ແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ຄ່ອຍໆ stir ໃນ grits ແກນດິນ.
- ສືບຕໍ່ stirring ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ.
- ປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບປະມານ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ grits ແມ່ນຫນາຫຼາຍ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບການຂັດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ໃນຂະນະທີ່ grits ຫນາ, ພວກເຂົາສາມາດຂູດໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ. ຖ້າຂີ້ຝຸ່ນລ້າງນ້ໍາທັງຫມົດກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດແລ້ວໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນມັນເບີແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຮ້ອນ.
Slow Cooker Instructions
- ເອົານ້ໍາ, ເກືອ, ແລະແກງໃນເຄື່ອງຄົວຕ່ໍາ 3 ຫາ 4 ສ່ວນສີ່. ໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ໃນເວລາບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ອາກາດແຂງທີ່ລອຍຢູ່ເທິງນ້ໍາ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, stirring ທຸກ 30 ຫາ 45 ນາທີ.
- ຕື່ມມັນເບີແລະ pepper, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
Tips and Variations
- ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ: ໃຫ້ແກງເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີ 1 ໄຂ່. ປົນເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖາດເຂົ້າຫນົມດີດີ, ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະ refrigerate. ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມຢ່າງລະອຽດແລະຫນັກແຫນ້ນ, ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ. ຈືນເຂົ້າຈືດໆໃນນ້ໍາເບຍຫຼືນໍ້າມັນເບີ.
- Grits Benedict: ເຂົ້າຫນົມປັງໄກ່ທີ່ສູງສຸດ (ຂ້າງເທິງ) ມີໄຂ່, bacon ການາດາແລະຊອດຮອນແລນ.
- Cheddar Cheese Grits: ໃຊ້ພຽງແຕ່ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີແລະເພີ່ມປະມານ 2 ຊ້ອນຂອງເນີຍແຂງ shredded cheddar ກັບ grits ທັນທີທີ່ພວກເຂົາໄດ້ບັນລຸຄວາມສອດຄ້ອງທີ່ຕ້ອງການ.
- ສີຂີ້ເຖົ່າສີຂຽວ: ໃຊ້ 4 ບ່ວງໍາມັນເບີແລະກະຕຸ້ນ 1/4 ຈອກຄີມເຂົ້າໄປໃນແກງທັນທີທີ່ພວກເຂົາໄດ້ແຕ່ງກິນແລ້ວ.
- ໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າຫນົມປັງກັບໄກ່ຫລືອາຫານທະເລ.
ສິ່ງທີ່ເພີ່ມຕື່ມທີ່ຈະພະຍາຍາມ
- peppers jalapeno chopped ຫຼືຫມາກພິກສີຂຽວອ່ອນໆ
- Chopped sauted onions
- ຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມ
- Shredded pepper jack cheese
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 199 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 46 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 9 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |