ນີ້ແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີທັງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ Italian. ມັນເປັນນໍ້າທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດຖ້າທ່ານມີອາຫານສັດ.
ເຮັດໃຫ້ນີ້ສໍາລັບການເກັບກໍາມື້ເກມ, ຄອບຄົວຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ຫຼືເຫດການ potluck. ມັນຍັງເປັນສູດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດແລະແຊ່ແຂໍງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Meatballs ໄດ້:
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ Parmesan (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 1 ຈອກ breadcrumbs (ດີ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັດ (flakes ແຫ້ງແລ້ງຫຼື 2 ຫາ 3 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກທຽມສົດ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 3 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (ບໍ່, ເກືອບ 90% ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່)
- ສໍາລັບແກງ:
- 3 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ພິເສດເວີຈິນ)
- sausage 1 ປອນ (ຫວານອິຕາລຽນ)
- sausage 1 ປອນ (ຮ້ອນ Italian)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 3 (6 ອໍ) ແຄນຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ
- 3 (28 ອໍ) ກ໋ວຍຕ໋ຽວຫມາກເລັ່ນ (Italian, cut-up, or tomatoes)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟຕົ້ມ (ໃບແຫ້ງ)
- ້ໍາຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ (granulated, ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (ສົດຊອດ)
- 1 ເມັດມີນ້ໍາ oregano (ໃບແຫ້ງ)
- 2 ເມັດ Parmesan cheese (ຮູ້ບຸນຄຸນ, ບວກສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
ສໍາລັບ Meatballs
- ຕີໄຂ່ໃນໂຖຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃສ່ໃນ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຫອມ, 1/4 ຈອກຜັກຫອມ Parmesan, breadcrumbs, 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ, 1 ບ່ວງກາເຟ, ແລະ 1/2 ຈອກນ້ໍາ.
- ຕື່ມການຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະປະສົມເພື່ອສົມທົບ. ຮູບເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ສໍາລັບແກງ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີໃນເຕົາໂຮລ່າ. ເອົາໄສ້ກອກຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເພີ່ມເຕົາອົບກັບເຕົາອົບ, Cook, stirring ກັບສ້ອມເພື່ອທໍາລາຍ sausage, ຈົນກ່ວາມັນສູນເສຍສີຊົມພູຂອງມັນແລະຜັກທຽມແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ລ້າງແລະຖິ້ມໄຂມັນເກີນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນໍາໄປໃຊ້ກັບ simmer. ເພີ່ມເມັດຊີ້ນ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ແລະປຽກປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ.
- ນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບປະເພດໃດໆທີ່ໃຊ້ pasta, ຫຼືໃຊ້ມັນເປັນນ້ໍາສໍາລັບ lasagna ຫຼື casserole pasta. ເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບຝູງຊົນ, ຫຼືແຊ່ຊອດໃນຊຸດ.
Tips and Variations
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນຊີ້ນເມັດທີ່ຢູ່ນອກນ້ໍາຊຸບແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອແລະວາງບ່ອນເກັບເຢັນໃນກະດານ. ຈັດແຈງຊີ້ນຊີ້ນດິບໃນຊັ້ນ rack ແລະ bake ໃນເຕົາອົບ 350 ° preheated ສໍາລັບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະຈືນເຂົ້າຈີ່ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
- ຕື່ມ 1 ຫາ 2 ປອນຂອງເຫັດເຫງືອກເຂົ້າໄປກັບຊອດ.
- ຈູດ 1 ຫຼື 2 ຫົວຜັກທຽມແລະຕື່ມໃສ່ຊອດ.
- ແຄລອດຫອມສາມາດເພີ່ມຄວາມຫວານທໍາມະຊາດໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວຕື່ມຫນຶ່ງ carrot shredded.