ນີ້ຂົມຫວານຫວານນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດສູງສໍາລັບໄຂ່ deviled ແລະ appetizers ອື່ນໆ, ຫຼືເພີ່ມເລັກນ້ອຍກັບ meatloaf ຫຼື burgers ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດ. ບ່ວງບາງສ່ວນນີ້ຂອງ pepper ຫວານ relish ຫຼາຍກວ່າຕັນຂອງສີຄີມເນີຍແຂງຫ້ອງແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບ crackers ຫຼື chip ແຂງແຮງ.
ຜະສົມຜະສານຂອງຜັກພື້ນດິນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແລະລະອຽດອ່ອນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈທີ່ສົມບູນແບບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 20 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ (ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ສີຂຽວ)
- 1 1/2 ປອນຜັກບົ່ວຫວານ
- 1/4 ຈອກຖ້ວຍຫລືເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- 5 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 2 ຊ້ອນສົ້ມຂາວ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມ cider
- 1 ເມັດມີເມັດຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງຫວານຮັງກາລີ
- paprika , ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຫມາກພິກ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວແລະເອົາແກ່ນແລະກະດູກອອກ. ຕັດ peppers ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່; ທ່ານຄວນມີປະມານ 6 ປອນຂອງຕ່ອນ.
- ຫຼົ່ນລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສອງສ່ວນສາມຂອງຫມາກພິກ. ຂຸດຫຼືເອົາຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງແປ້ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຈືດຫອມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອກັບເຄື່ອງແປ້ງຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາໃຫຍ່ທີ່ມີເກືອ; toss to mix well ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ລ້າງແລະລ້າງປະສົມ pepper ລະຄັງແລະຜັກບົ່ວ, ບີບເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິພາບຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບສອງຊະນິດຂອງສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ເມັດເຜັດ, ແລະ paprika, ຖ້າໃຊ້. ຕື່ມການປະສົມ pepper ທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາປະປົນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຫາຕ່ໍາແລະເບົາ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 50 ຫາ 60 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາ. Stir ບາງຄັ້ງ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນ kettle ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງເຕັມທີ່. ເພີ່ມ ຝາຕູ້ (ຂະຫນາດ 1 ຈຸດ) ໃສ່ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະຮັກສາຈອກຮ້ອນ.
- ໃນຊອດ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະເພີ່ມຝາພັບ. ຮັກສາ lids ໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ.
- ໃນເວລາທີ່ປະສົມ pepper ແມ່ນສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ladle ເຂົ້າ jars ຮ້ອນ drained, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊ່ອງ headspace 1/2 ນິ້ວ.
- ດ້ວຍຜ້າສະອາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຈົ່ງເຊັດເປືອກຫຼືລົ່ນອອກຈາກກະດູກແລະ rims ຂອງຈອກ.
- ການໃຊ້ທຽນ, ຍົກເລັບຈາກນ້ໍາແລະໃຫ້ນ້ໍາຖ້ວມເກີນໄປອອກຈາກພວກມັນ; ສະຖານທີ່ສຸດ rims jar ສະອາດ. ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແຕ່ບໍ່ແຫນ້ນແຫນ້ນ.
- ຍົກນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່ - ນ້ໍາຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ນິ້ວຂ້າງເທິງຈອກ. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ປົກຫຸ້ມແລະຕົ້ມອ່ອນໆໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ການປັບການເວລາສໍາລັບພູເຂົາສູງກວ່າ 1,000 ຕີນ
- 1.00 ເຖິງ 3.000 ຟຸດ: ຕື່ມ 5 ນາທີຕໍ່ເວລາປະຕິບັດງານ.
- 3,001 ຫາ 6,000 ຟຸດ: ຕື່ມ 10 ນາທີໃນການປະຕິບັດເວລາ.
- 6,001 ເຖິງ 8,000 ຟຸດ: ເພີ່ມ 15 ນາທີຕໍ່ເວລາປະຕິບັດງານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 53 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 357 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |