ສູດໄກ່ນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍ quinoa ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຂາວແມ່ນກ່ຽວກັບ garnishes. ຊໍ່ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊອດຮ້ອນແລະຜັກບົ່ວ. ມັນເປັນຫນຶ່ງຫມໍ້, ຫນຶ່ງໃນອາຫານຄ່ໍາທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຄ່ໍາຂອງຄອບຄົວ (ແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນມື້ຕໍ່ມາສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 pound boneless, skinless chicken legs
- 1 ຈອກ broth ໄກ່
- 1 14.5 ອໍສາມາດຕົ້ມ / ຫມາກເລັ່ນຢ່າງບໍລິສຸດ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ½ກາເຟຫມາກກ້ຽງ
- 1 ຈອກ quinoa, rinsed
- 1 ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ່ວບາງໆ
- 1 15-ounce ສາມາດ pinto ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວດໍາ, ລ້າງແລະລ້າງ
- 2 ຈອກເນີຍແຂງ cheddar
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ຊ້າ, ສົມທົບກັບໄກ່, broth, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຝຸ່ນ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, coriander, ແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງໄກ່ສູງ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໄກ່ອອກຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າລົງແລະເອົາລ້າງມັນດ້ວຍສ້ອມແລະມີດ. ເອົາໄກ່ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ເພີ່ມ quinoa, ຫມາກພິກ, ຫມາກຖົ່ວແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ຕ່ໍາກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ສະກັດຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ເທິງສຸດ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເນີຍແຂງລົງ.
- ຮັບປະທານໄກ່ແລະ quinoa burrito ໂຖປັດສະວະທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ: ຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊອດຮ້ອນແລະຜັກບ່ວງ.
Quinoa
Quinoa ໄດ້ກ່າວວ່າ "KEEN-wah" ແມ່ນເມັດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten (ທີ່ເອີ້ນວ່າເມັດພືດ) ເຊິ່ງໄດ້ປູກຫຼາຍພັນປີໃນອາເມລິກາໃຕ້. ມັນມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງເມັດພືດທັງຫມົດແລະຖືກຖືວ່າເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ.
ປະເພດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງ quinoa ແມ່ນສີຂາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຍັງຈະເຫັນສີແດງ, ສີດໍາຫຼືປະສົມປະສານທີ່ຂາຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່, quinoa ສີຂາວ, ສີດໍາແລະສີແດງມີລົດຊາດດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ quinoa ສີແດງແລະສີດໍາສາມາດມີລົດຊາດ earthy ເລັກນ້ອຍແລະ texture chewier.
ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ quinoa, ມັນມັກແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລ້າງມັນໃນນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຖອກທ້ອງ quinoa ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດ. ເຄື່ອງຫມາຍຈໍານວນຫຼາຍຂອງ quinoa ໄດ້ຖືກສະເນຍຫຼືລ້າງກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຄືອບບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ເອີ້ນວ່າ saponin).
ບໍ່ລ້າງ quinoa ແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ quinoa ສາມາດມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍຖ້າບໍ່ລ້າງ. ເພື່ອລ້າງກິ່ນຫີນ quinoa, swish ມັນປະມານໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫນຽວ fine, ຫຼືພຽງແຕ່ແລ່ນນ້ໍາໃນໄລຍະ quinoa ໃນຂະນະທີ່ມັນຢູ່ໃນ strainer ໄດ້.
ຂາຫລືໄກ່ໄກ່?
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ທ່ານສາມາດທົດແທນເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງໃນສູດນີ້ແທນທີ່ຈະເປັນຂາ. ແຕ່ຄາດວ່າຊີ້ນຈະແຫ້ງແລະມີລົດຊາດຫນ້ອຍກວ່າຊີ້ນຂາ.
ວິທີຫນຶ່ງໃນການຕໍ່ສູ້ກັບເຕົ້ານົມໄກ່ແຫ້ງ: ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນເກືອ / ້ໍາຕານ / ນ້ໍາ / ນ້ໍາ ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຊີ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 852 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 144 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 756 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 17 g |
| ໂປຣຕີນ | 59 ກໍາ |