ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມນີ້ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຂ້າງມີລົດຊາດທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ໄກ່ແລະປາ. ສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບຜັກທຽມຜັກທຽມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງຫມົດ, ຜັກທຽມ unpeeled ແມ່ນໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງກັບມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ peeled, ເມ່ືອຍ່ອງ, ແລະເພີ່ມກັບຄືນໄປບ່ອນມັນຕົ້ນ. ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍານາວພ້ອມກັບ parsley ແລະຜັກບົ່ວສູດສູດນີ້ອອກສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ versatile ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍສໍາລັບການປ່ຽນແປງ.
ມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບ, ແລະອາຫານນີ້ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ມັນຕົ້ນຂົ້ວເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ໍາທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ (ເຊັ່ນ: ສີແດງ, ຜິວຫນັງສີຂາວ, ຫຼື ໃຫມ່ )
- 3 ບ່ວງ ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- 5 ກັບ 6 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, unpeeled
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍານາວ ສົດ
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວຂຽວໆ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley ສົດ
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ; ທໍ່ແລະທໍ່ແຫ້ງ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ຊີຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນເຕົ້ານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ (ຄວນຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ). ປຸງແຕ່ງ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆ, ປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນ browned ທັງຫມົດ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ; ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ເອົາຜັກທຽມ; peel skins off ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປວດຜັກທຽມຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນກັບມັນຕົ້ນ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນນ້ໍານາວ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ; ແຕ່ງກິນນາທີສອງຫຼືສອງ, ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
- ສະເປນ້ໍາປະປາແລະລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດ.
Tips and Variations
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ: ໃຫ້ ຮ້ອນ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີໃນເຕົາ. ເພີ່ມ 1/4 ຈອກຜັກຫອມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນແປ້ງ. ຕື່ມ 2 ສ່ວນບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ແລະສືບຕໍ່ສູດ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວຫຼືຫຼີກເວັ້ນພວກມັນຖ້າຕ້ອງການ. ປະດັບດ້ວຍຜັກຊີດແລະຜັກບົ່ວສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ວິທີການກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ : Cube ມັນຕົ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan; ກວມເອົານ້ໍາແລະເອົາແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາມາສູ່ຕົ້ມ, ລ້າງມັນຕົ້ນ. ຕື່ມມັນຕົ້ນເພື່ອ skillet ແລະດໍາເນີນການກັບສູດໄດ້.
- ຕື່ມປະມານ 1/4 ຈອກຫມາກພິກໃນຫູໃສ່ຫມໍ້ດອກໄມ້ປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ.
- ຈູງ 4 ຫາ 6 ແຖບຂອງ bacon; ຂີ້ຝຸ່ນ, crumble, ແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເປື້ອນບາງຢ່າງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຕື່ມຄຣີມບາງແກງເຂົ້າໄປໃນແກງພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ.