ກົດລະບຽບທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ການຮັບໃຊ້ຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນເພື່ອຮັກສານ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາເຜັດ. ຄວາມງາມຂອງການປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນວ່າມັນອະນຸຍາດໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດເກັບອາຫານຕາມລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ແຂງແລະໄວ. ຮູ້ສຶກວ່າສາມາດປັບປຸງສູດ broth ຂັ້ນພື້ນຖານຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ແນະນໍາ (ທີ່ຈະມີຄວາມສຸກເຊັ່ນກັນຫຼືຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການ):
- ສາລີເດັກນ້ອຍ
- ເຫັດສົດ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫົວ (ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ broth ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານໄດ້)
- lettuce
- Mango Chutney
- ມັນບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການແຊ່ໃສ່ໃນນ້ໍາຕານຫຼືຕົ້ມ
Dips ແນະນໍາ :
ຊຸບຜັກທຽມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ ,
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1-1 1/2 pounds flank steak
- 6 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ແພງ bouillon bouillon
- 2 ບ່ວງຂາວໄວ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 2 ຈອກຂີງ
- ທາງເລືອກ: pepper ສີຂາວກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຮູບສີ່ລ່ຽມບາງໆ. (Freeze ຊີ້ນງົວສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດງ່າຍຂຶ້ນ, ຫຼືຂໍໃຫ້ລູກຄ້າຕັດມັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານ).
- ກະກຽມອາຫານຂ້າງຄຽງ (ເບິ່ງລາຍການທີ່ແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້), ລ້າງແລະຫລອດຜັກ. ຖ້າໃຊ້ໃນ fondue, ຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ການລ້າງຜັກກາດຫຼືຜັກຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຈັດວາງຊີ້ນງົວແລະອາຫານຂ້າງເທິງແຜ່ນ platters ແຍກຢູ່ໃນໂຕະ. ເອົານ້ໍາສົ້ມໃສ່ໂຕະຢູ່ໃນຈອກສ່ວນນ້ອຍໆ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ເຂົ້າພັກແຕ່ລະຄົນມີສະຖານທີ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ລວມທັງອາຫານທ່ຽງ (ສີທີ່ລະຫັດຖ້າເປັນໄປໄດ້) ແລະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ.
- ສົມທົບການນ້ໍາແລະ bouillon bouf ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເລື່ອນລົງໄປໃສ່ອາຈົມແລະຕື່ມເຫລົ້າຂາວ, ຊອດສົ້ມ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຂີງ. ການໂອນ້ໍາເຜີ້ງຢ່າງພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ຫມໍ້ຕົ້ມມີປະມານ 2/3 - 3/4 ເຕັມ. (ຫຼາຍປານໃດນ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ ຫມໍ້ fondue ໄດ້ ).
- ເອົານ້ໍາມັນ fondue ໃສ່ burner, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຈົມຢູ່ຕະຫຼອດອາຫານ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນເຕົາອົບ.
- ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ໃນຊອດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 242 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 90 mg |
| ໂຊດຽມ | 725 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 32 ກໍາ |