ນີ້ Benedictine ການແຜ່ກະຈາຍກັບແຕງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຕົ້ມຫຼື sandwich ແລະ canape topping. ມັນຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍ Jennie Carter Benedict, ຜູ້ຂຽນປື້ມບັນນານຸກົມ, ຜູ້ເບິ່ງແຍງແລະຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ. ນາງໄດ້ດໍາເນີນຮ້ານອາຫານ Louisville ແລະຫ້ອງຊາ, Benedict, ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20. ມັນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງແຕງ, ຜັກບົ່ວແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະມັນເປັນ appetizer ທີ່ດີເລີດເພື່ອຮັບໃຊ້ການເກັບກໍາ Derby Kentucky .
ບາງຮຸ່ນແມ່ນສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມຫຼື parsley, ແລະບາງຄົນໃຊ້ສີອາຫານສີຂຽວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີຂຽວສົດໃສ. ສູດທໍາອິດໃຊ້ 3 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກແຕງແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາຜັກບົ່ວແທນທີ່ຈະແຕງແລະຜັກບົ່ວ, ແລະມັນປະກອບມີ pinch ຂອງ pepper cayenne ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແຕງກວາໃຫຍ່
- 8 ອໍ ສີຄີມເນີຍແຂງ (ອ່ອນລົງ)
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຫວານ (ຫຼືຜັກບົ່ວ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ກັບລົດຊາດ)
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນສົດ)
- 1 ເມັດ mayonnaise
- ທາງເລືອກ: dash ສີອາຫານສີຂຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກຫມາກແຕງແລະຂູດເມັດ. ຮູ້ບຸນຄຸນຫມາກແຕງຢ່າງກະທັນຫັນ. ເອົາແຕງຂົ້ວໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຄີມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ mayonnaise. Pulse ຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມການຫຼຸດລົງຫຼືສອງສີຂອງອາຫານສີຂຽວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີຂຽວສົດໃສ. ອີກທາງເລືອກ, ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ sandwich ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບ canapes.
- ມີກິ່ນຫອມກັບຄີມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາສໍາລັບຜັກ.
Tips and Variations
- ລົດຊາດແຊບດ້ວຍປະມານ 1 ບ່ວງຂອງຜັກບົ່ວສົດຜັກບົ່ວ.
- ໃຊ້ຜັກບົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງແທນຜັກບົ່ວຫວານຫຼືສີເຫຼືອງ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງນ້ໍາຮ້ອນຫຼືຈັບຂອງ pepper cayenne ດິນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍໆຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຄີມແລະແຕງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 238 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 59 mg |
| ໂຊດຽມ | 202 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |