Lavender French Classic Lavme Crème Brulee ສູດ

Creme Brülé ແມ່ນຄວາມຮັກຂອງເຮືອນຄົວຝຣັ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ຄີມ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກຕົ້ມຂີ້ເຜີ້ງ (ຖ້າເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຈະເປັນຄືແຜ່ນແກ້ວທີ່ຊັດເຈນ) ປະຈຸບັນມີຊື່ສຽງໃນໂລກ. ທີ່ນີ້ສີຄີມທີ່ພົບກັບທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ, Lavender ຄລາສສິກຝຣັ່ງ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະ ສິດທິພາບ ແລະນ້ໍາມັນ vanilla ໃຫ້ ເຄັດ ລັບນີ້ສູດ creme brulee ສູດປຸງລົດຊາດຂອງມັນ. ນ້ໍາຫອມຂອງດອກແມ່ນສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເພັດສະເຫນ່ພິເສດ. ພະຍາຍາມມັນດ້ວຍຊໍ່ສັດເລັ່ນຈາກສວນຂອງທ່ານ, ຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊື້ພຽງແຕ່ lavender ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ culinary.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ສີຄີມອ່ອນ)
• 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມກັນແດດແຫ້ງ
• 8 ໄຂ່ແດງ
• 1/3 ຈອກ 1/4 ຈອກແກ່ນ granulated, ແບ່ງອອກ
• 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ກ່ອນກໍາປັ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 300 F. ຈັດແຈງ 6 ຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຮຽບຮ້ອຍຢ່າງຫນ້ອຍ 1 1/2 ນິ້ວເລິກ.
2. ໃນນ້ໍາຮ້ອນກາງທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຄີມຫນັກໆ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເຄື່ອງແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງພຽງແຕ່ຕົ້ມແລ້ວເອົາມັນຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ countertop ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ງາມ້ໍາຕົ້ມຜັກບົ່ວ lavender, ໂດຍຜ່ານການ sieve fine mesh ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກສໍາລັບປັດຈຸບັນ. ລ້າງແກ້ວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາແລະຍົກເລີກການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນ.

1. ຊຸບໄຂ່ມຸກໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຫນຽວແລະສີເຫຼືອງສົດໃສ. ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ, ຄີມ lavender, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນປະສົມສໍາລັບ 90 ວິນາທີ.
2. ງາມໄຂ່ແລະຄີມຜ່ານແກ້ວຂະຫນາດກາງເປັນເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ (4 ຈອກ). ແບ່ງການປະສົມປະສານລະຫວ່າງຈອກ 6 ຈອກແລະຕື່ມໃສ່ເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນເຄິ່ງທາງເຖິງສອງດ້ານຂອງຜັກກາດ.
3. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນອາບນ້ໍາຮ້ອນ 55 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຖືກກໍານົດ, ແຕ່ຍັງເຄື່ອນຍ້າຍເລັກນ້ອຍໃນສູນກາງເມື່ອຖືກຕື່ນເຕັ້ນ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສະອາດເຢັນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາໃນເວລາ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີນ້ໍາເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສະອາດເຢັນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາໃນເວລາ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີນ້ໍາເຢັນ.
4. ສະກັດ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບືອກ 1/4 ຈອກຢູ່ເທິງຍອດຂອງ custards ແລະ caramelize ້ໍາຕານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມໍ້ໄຟເຮືອນຄົວ handheld. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.

ນີ້ Provencal lavender infused ສູດcrème brulee ເຮັດໃຫ້ 6 ອາຫານ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	425
ໄຂມັນລວມ	36 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	21 ກໍາ
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	367 mg
ໂຊດຽມ	136 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	15 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	12 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)