ຮັບປະທານອາຫານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້ກັບມັນເບີແລະນໍ້າສົ້ມທີ່ທ່ານມັກ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢານ້ໍາທອງສໍາລັບເພັດໃນຮູບ, ແຕ່ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼືນໍ້າສົ້ມຫມາກໄມ້ສົດກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ລອງ ້ໍາເຜີ້ງຜັກສະບູ່ນີ້ ຫຼື ນໍ້າສົ້ມບູຮານ .
ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານຫຼືການນໍາໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືທົດແທນ້ໍາຕານໃນ pancakes ເຫຼົ່ານີ້. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 6 ກະຖິນ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມຂື້ນໄດ້ສໍາລັບປະຊາຊົນຫຼາຍຂຶ້ນ.
ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງພາຍໃຕ້ສູດສໍາລັບການປ່ຽນແປງບາງປະເພດແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pancakes ເລີດ.
ເບິ່ງຍັງ
Blueberry Dutch Baby Pancake
Basic Pancakes
Savory Dutch Baby Pancake With Bacon and Cheese
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 2 ບ່ວງ granulated ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- ້ໍານົມ 3/4 ຈອກ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານີ້, ຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີດປອກເປືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຊຸບໄຂ່ໄຂ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ສົມທົບການຜະລິດຕະພັນແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະປະປົນແລະປະສົມກັນດີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະ 3/4 ຈອກນົມ. ປະສົມປະສານຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອຜະສົມຜະສານ. ເພີ່ມ້ໍານົມຫຼາຍຈົນກວ່າທ່ານຈະມີອາການທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍ.
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືແກະສະຫຼັກໃສ່ແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ໃຊ້ມາດຕະການ 1/4 ຖ້ວຍເພື່ອເອົາແກ້ວ. ຂັດເຂົ້າໃສ່ແກ່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຮ້ອນຫຼືກະດາດຫນຶ່ງຫຼືສອງເທື່ອໃນເວລາ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງແກງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ນາທີ, ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຈະມີຟອງແຕກທົ່ວໄປແລະພວກມັນຈະແຫ້ງຢູ່ແຄມຂອງ. ຟິກແລະປຸງແຕ່ງເບື້ອງອື່ນໆອີກປະມານ 1 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.
- ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ 2 ຫາ 3 ອາຫານ (6 ຖ້ວຍ), ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າຫຼືເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຄອບຄົວ.
Tips and Variations
- Pancakes Buttermilk - ຕື່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking ກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະແທນນົມທີ່ມີ buttermilk.
- Blueberry Pancakes - ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງສົດໆ 1/2 ຈອກຫຼືຫມາກເລັ່ນທີ່ແຊ່ນ້ໍາຢ່າງແຂງແຮງ.
- Pecan or Walnut Pancakes - ເອົາຊ້ອນ 1/3 ຊິ້ນຂອງຫມາກນາວຟັກໆຫຼືເປັກເຂົ້າໄປໃນແກງ.
- Peach Pancakes - ທົດແທນທັງຫມົດຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມທີ່ມີ nectar peach ແລະເພີ່ມ 1/3 ກັບ 1/2 ຖ້ວຍຂອງ peaches ສົດ minced.
- Multiply the batch and store them in freezer for breakfasts throughout the month
- ສໍາລັບ pancakes fluffier, ຕີໄຂ່ສີຂາວແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນ batter ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ pancakes ໄດ້.
- ຢ່າ overmix batter pancake. Lumps ແມ່ນ okay.
- ປົນ batter ໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາໃນຕອນເຊົ້າ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼືຜັກບົ່ວສອງໂຕເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາກາດເຢັນເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 391 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 328 mg |
| ໂຊດຽມ | 938 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |