ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເຊື່ອທີ່ມີຄວາມສົນໃຈແລ້ວ, ວັນຄຣິດສະມາດຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ບາງປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ ມີຊາວຄຣິດສະຕຽນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ອາໃສຢູ່ໃນຕາເວັນອອກກາງທີ່ມີການດໍາລົງຊີວິດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດອີຢີບ, ເລບານອນແລະຊີເຣຍ. Saudi Arabia ປະຈຸບັນມີການຫ້າມສາດສະຫນາອື່ນນອກຈາກອິດສະລາມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຊາວຄຣິດສະຕຽນຊາວອາຣັບໃດໆສາມາດຖືກຈໍາແນກໃນປະເທດນັ້ນ. ປະຊາຊົນຊາວຄຣິດສະຕຽນຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອີຣັກ, ຕຸລະກີແລະບັນດາປະເທດອື່ນໆ.
ເມນູອາຫານຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດແຕກຕ່າງຈາກປະເທດໄປຍັງປະເທດ, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບແລະສິ່ງທີ່ເປັນພື້ນເມືອງຂອງແຕ່ລະຂົງເຂດ. ນີ້ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ທ່ານອາດຈະຊອກຫາສໍາລັບຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດໃນທົ່ວຕາເວັນອອກກາງ:
The Mezze, or Appetizers
ອາຫານທ່ຽງໃນຕາເວັນອອກກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ. ທ່ານຈະພົບກັບອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍໃນ mezze ຕາເວັນອອກກາງ. ອາຫານພື້ນເມືອງທົ່ວປານກາງລວມມີ:
- Hummus
Hummus ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ. ເຮັດດ້ວຍ chickpeas mashed, tahini , ນ້ໍາເວີ, ແລະເຄື່ອງເທດ, hummus ແມ່ນນໍາໃຊ້ເປັນອາບນ້ໍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, sandwiches pita, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜັກ. ເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະສ່ວນປະກອບສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການປຸງລົດຊາດກັບ hummus. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ hummus ທີ່ປະກອບມີຜັກທຽມ roasted, pepper ສີແດງ, ແລະ kalamata olive hummus. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນ ເຕັກນິກສູດ hummus ແລະເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ . - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນການມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະກິນເປັນມັນແມ່ນການເວົ້າ! eggplant ນີ້ຂື້ນຖ້າຫາກວ່າເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານແລະ super ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ hummus, baba ghannouj ມີ tahini, ເປັນການຜະລິດຫມາກງາເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງມັນ. ກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກກ້ວຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍຜັກທຽມ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຝັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ. ພະຍາຍາມນີ້ fantastic, easy baba ghannouj ສູດ .
- Spinach Fatayer
ໄຂມັນຜັກທຽມ, ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, pies spinach triangular ທີ່ເປັນອາຫານນິ້ວມືທີ່ດີເລີດ! ຜັກທຽມສົດ, ຫມາກໂມແລະສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນເຮືອນຄົວທຸກຄົນເຮັດໃຫ້ຄວາມປະທັບໃຈນີ້ງ່າຍດາຍແລະລວດໄວ. ສູດສູດໄຂ ມັນ ທຽມ ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລານາທີສຸດທ້າຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ dough biscuit ກະປ໋ອງໃນສະຖານທີ່ຂອງ dough ຈາກ scratch ສໍາລັບສູດນີ້.
- Stuffed Grape Leaves
ເອີ້ນ dolmas ໃນປະເທດເກຣັກແລະ einab warak ໃນປະເທດເອຢິບ, ໃບ stuffed grape ແມ່ນ delicious ບໍ່ວ່າຈະເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານໂທຫາພວກເຂົາ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າ, ຫມາກເລັ່ນຖືກລວບລວມຢູ່ໃນໃບໄມ້ຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫນື້ງໃຫ້ດີເລີດ. ສູດຜັກທຽມຜັກບົ່ວສູດ ພື້ນເມືອງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
Main Dishes
ອາຫານວ່າງແມ່ນອາຫານຈານຫລັກທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນມີຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຕ່າງຈາກບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກ, Turkey ຢູ່ໃນຕາເວັນອອກກາງມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ແລະຈໍານວນຫຼາຍຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນ. ຄອບຄົວຊາວຄຣິດສະຕຽນໃນພາກຕາເວັນອອກກາງຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາທົ່ວໄປມັກຈະເກັບພາສີວັນພັກແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວຕາເວັນຕົກເຊັ່ນ: Turkey ຫຼື Ham ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫມູ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງບໍ່ທັນມີຢູ່ໃນປະເທດຕາເວັນອອກຕາເວັນອອກເນື່ອງຈາກວ່າພວກອິດສະລາມຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
- ຄອກຂາຂອງລູກແກະ
ຂາລົກຂອງລູກແກະອາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແຕ່ພຽງແຕ່ເປັນແບບງ່າຍໆທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເປັນ roasted ຊີ້ນງົວ. ຂາຂອງລູກແກະເປັນອາຫານອ່ອນໆແລະໄປດ້ວຍອາຫານຂ້າງຫຼາຍ. - Turkey Roast with Pomegranate Stuffing
ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການຕຸລະກີໃນລະດູວັນພັກນີ້, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໃຫ້ມັນກັບຫມາກຂ່າຂຽວ? ຫມາກພ້າວແລະຕຸ໋ນຍ້ອງຍໍກັນແທ້ໆ. ພະຍາຍາມນີ້ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ pomegranate ສໍາລັບອາຫານມື້ຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ. - Baked Ham
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫລັກສູດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນວັນຄຣິດສະມາດ. ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານພາກໃຕ້ Diana Rattray ມີສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແຮມເບດຫຼາຍໆຢ່າງເພື່ອໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ.
Side Dishes
ອາຫານຫລາຍມາຍອາດຈະຖືກສະເຫນີແລະສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາດຈະມີ:
- Couscous
Couscous ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເມັດພືດທີ່ດີກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. Couscous ສາມາດໄດ້ຮັບການ "ຄໍາສະຫນັບສະຫນູນ" ໂດຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: cranberries. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສູດອາຫານ couscous ໄດ້. - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວທີ່ມີຫມາກພ້າວ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນອາຫານດ້ານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນສໍາລັບອາຫານໄກ່. ຫມາກຂີ້ແກ່ນຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກຖົ່ວຂຽວໄດ້ດີຫລາຍ.
Middle Eastern Desserts
Dessert ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫຼັກສູດຄາດຫມາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານວັນພັກ. ຢູ່ໃນຕາເວັນອອກກາງ, ທ່ານຈະພົບເຫັນຫມາກໄມ້ເປັນ dessert, ໂດຍອີງຕາມສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນລະດູການ. ມັນເປັນຄວາມສະຫວ່າງ, ຫວານ, ແລະສິ້ນສຸດລົງໃນອາຫານໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຫລາຍ desserts ຕາເວັນອອກກາງທີ່ດີເລີດສໍາລັບວັນພັກການ, ເຊັ່ນ:
- Baklava
Baklava ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ. ມັນເປັນຫນຽວແລະກົ້ນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມງຽບສະຫງົບ - ນັ້ນແມ່ນໃຫ້. ແຕ່ວ່າມັນເປັນມູນຄ່າມັນ. Baklava ແມ່ນ dessert ຂອງ passion ໄດ້. ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ຍ້ອນລົດຊາດຫວານກັບກິນແຕ່ລະ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ dessert ທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດ.
- Baked Quince
ຊິ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມແມ່ນເປັນ dessert ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Quinces ແມ່ນຄ້າຍຄືຫມາກໂປມຫຼື pear, ມີຄວາມແປກໃຫມ່ຫຼາຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນພາກຕາເວັນຕົກແຕ່ວ່າມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ. ພະຍາຍາມນີ້ ສູດ baked quince .