ເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍເອີ້ນວ່າມັນມີນໍ້າມັນຫຼາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດນີ້ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຜະສົມກັບຫມາກນາວທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເຄັດລັບຂອງຂີງແລະຫມາກມ່ວງ, cake ນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ຮັກໃນທຸກເວລາຂອງປີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍານົມສົ້ມ 1/2 ຈອກ
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວບວກ 1 tbsp. ນ້ໍານາວ, ແບ່ງອອກ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ pan
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນເນີ້ງ
- 2 1/2 cups sugar granulated
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກນ້ໍາເວີ
- Garnish: sugar confectioners, ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ (ຫຼືທາງເລືອກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີສູດ icing ແບບງ່າຍດາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 F. ນ້ໍາ lightly ແລະ flour ແປ້ງ 12 bps. ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໂຖປັດສະວະໃຫ້ສົມທົບກັບນົມສົ້ມແລະ 1 T. ຂອງນ້ໍານາວ, ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ປະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂອງທ່ານ. ໃນໂຖປັດສະວະປະເພດຂະຫນາດກາງ, ຖັດເຂົ້າກັນດ້ວຍແປ້ງ, ເນດ, ເກືອ, ຂີງ, ແລະຫມາກມ່ວງຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາຊຸ່ມຂອງທ່ານ. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າໃນລະດັບຄວາມໄວຂະຫນາດກາງເພື່ອປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາມັນ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບ 4-5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນສີເຫຼືອງຈືດໆໃນສີ. ຕື່ມນ້ໍາ 1/3 ຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຈອກຈົນກ່ວາລວມ.
4. ໃນຫຼາຍໆປະສົມແລ້ວ, ຕື່ມປະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະປະສົມນ້ໍານ້ໍານາວ້ໍານົມສົ້ມກັບສ່ວນປະກອບສໍາປຽກ, ເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍປະສົມແປ້ງແລະຕີດີລະຫວ່າງການເພີ່ມ. ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ລວມ, ແຕ່ບໍ່ overmix. ລະມັດລະວັງປັ່ນ batter ເຂົ້າໄປໃນກະດານທີ່ກຽມໄວ້. Bake ສໍາລັບ 50-60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາທຽມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ cake ອອກມາສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນແຊ່ໃນ rack ເຢັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງສົ່ງອອກ cake ໃສ່ rack ເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຂີ້ຝຸ່ນກັບຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມແລະໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືເຢັນ. (ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະກະກຽມໄອສະກີມທີ່ງ່າຍດາຍ (ສູດຕໍ່ໄປນີ້) ແລະກ້ອນ cake ຂອງທ່ານເມື່ອມັນເຢັນແທນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບຕົ້ມຜັກກາດ.)
Simple Icing:
- 1 1/2 ຈອກ confectioners '້ໍາຕານ
- 2 1/2 ໂຕນ້ໍານົມ vanilla vanilla
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟນາວສະກັດ
1. ຈັດໃສ່້ໍາຕານຂອງ confectioners ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດກາງ. ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານົມ vanilla ແລະສານສະກັດຈາກນາວຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບ. (Icing ຄວນແລ່ນຫນີພຽງພໍທີ່ຈະດໍາເນີນການລົງເຄ່ືອງແຕ່ບໍ່ແຫ້ງທີ່ມັນບໍ່ແຫ້ງຕາມສີຂາວໃນເຄື່ຶອງ.) ຖ້າຫາກວ່າຜະສົມປະກອບດ້ວຍຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍໆບ່ວງ, ແລະຖ້າມັນເກີນໄປ, ເພີ່ມບ່ວງ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອື່ນໆ, ແລະອື່ນໆ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໄອຄີມຕັ້ງໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 391 |
| ໄຂມັນລວມ | 21 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 75 mg |
| ໂຊດຽມ | 256 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |