ແຊນວິດ BBQ ແຊ້ມແລະຮ້ານອາຫານ Mike Mills ມາມີປະສົມເຄື່ອງດື່ມທີ່ລາວເອີ້ນ Magic Dust. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນທຸກປະເພດອາຫານ, barbecued ຫຼືບໍ່. ລະດັບຄວາມຮ້ອນສາມາດປັບຕົວໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ມີນ້ໍາເຜັດຫຼືມັນເຜັດຫຼາຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງການເກັບຮັກສາບາງຢ່າງໃນ shaker ຕໍ່ກັບ grill ຫຼື stove. ຮັກສາບໍ່ຈໍາກັດແຕ່ຈະບໍ່ດົນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup paprika
- 1/4 ຈອກ kosher ເກືອ, ດິນດີ
- 1/4 cup sugar
- 2 ເມັດຜັດແປ້ງ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງປຽກ
- 1/4 ກະປ໋ອງດິນ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະດິນເຜົາສີດໍາ
- 1/4 ຈອກຜັກທຽມ granulated
- 2 ບ່ວງ cayenne
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມ ຝຸ່ນ , ເກືອ kosher, ້ໍາຕານ, ຜັກແປດ , ຜົງແປ້ງ, cumin, pepper ສີມ່ວງ , ຜັກທຽມ , ແລະ cayenne ຮ່ວມກັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມຢ່າງເຄັ່ງຄັດ.
ຫມາຍເຫດຂອງ Chef: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະເຜັດ, ເພີ່ມ ຜົງແປ້ງ ແລະ ຫມາກພິກດໍາ ໃຫ້ 1/4 ຈອກ.
ສູດຈາກ: ສັນຕິພາບ, ຄວາມຮັກແລະເຄື່ອງສໍາອາງ ໂດຍ Mike Mills ແລະ Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
ລິຂະສິດ 2005 ໂດຍ Mike Mills ແລະ Amy Mills Tunnicliffe.
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດຂຽນເປັນລາຍລັກອັກສອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 6 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 247 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |