ສູດໄກ່ປະເພດໄກ່ທ່ອນໄກ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໄກ່ຂີ້ຝຸ່ນໃນຂວດແລະຂົ້ວຂົມ, ແຕ່ວ່າການປ່ຽນແປງທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ໄດ້ໃຊ້ອາບນ້ໍາ buttermilk ສໍາລັບການບິດເບືອນ. ນີ້ໄກ່ຂົມ buttermilk ແມ່ນຮ້ອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລາຍການ picnic ສິ່ງມະຫັດເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ໄກ່ 3 1/2 ປອນ (ຕັດເປັນ 8 ຊິ້ນ)
- ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ 2 1/2 ຊິ້ນ (ຫຼືຜັກທີ່ສັ້ນສໍາລັບການຕົ້ມ)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- paprika
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1 ເມັດກາເຟທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ຫຼືຊີ້ນຜັກບົ່ວ)
- 2 ຈອກ buttermilk
- ສໍາລັບແປ້ງປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 paprika ກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບ marinade ກັບໂຖປັດສະວະແລະ whisk ຮ່ວມກັນ. ເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນໄກ່ແລະ toss ເພື່ອເຄືອບດີ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກຈົມລົງ. ຕູ້ເຢັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດພັກຜ່ອນໄດ້ຖ້າຕ້ອງການ.
- ປະສົມປະສານກັບສ່ວນຜະລິດເຂົ້າໃນອາຫານຂະຫນານຂະຫນາດໃຫຍ່. ລ້າງ ຊິ້ນໄກ່ ແລະເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ການນໍາໃຊ້ມືຫຼືທຽນຂອງທ່ານ, toss ໃຫ້ຫຸ້ມໄກ່ຫມົດດ້ວຍປະສົມແປ້ງ. ລຸກຂຶ້ນແລະສະຫງວນໄວ້ເທິງແຜ່ນ.
- ຮ້ອນ ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ , ຫຼືຜັກສັ້ນລົງ, ໃນເຕົາອົບຮຸນແຮງທີ່ສູງເຖິງ 350 ° F. ລະມັດລະວັງຕື່ມໄກ່ແລະໄຂ່ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາແລະທ່ານໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ 180 ອົງສາ F.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົານ້ໍາເຂົ້າໃສ່ລອກເອົາລວດ 5-10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານຍັງສາມາດ ຕົ້ມ ໄກ່ໃນກະ ປ໋ອງ ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຢ່າງຫນັກ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ການນໍາໃຊ້ວິທີນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈືນ 10 ນາທີ, ປ່ຽນໄປ, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າຈະເຮັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1577 |
| ໄຂມັນລວມ | 112 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 35 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 46 ກໍາ |
| Cholesterol | 360 mg |
| ໂຊດຽມ | 794 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 111 ກໍາ |