Kransekake, ຫຼື "Ring Cake," ແມ່ນເຄ້ກລາຍເຊັນຂອງນໍເວ, ໄດ້ຮັບຄວາມພາກພູມໃຈໃນການແຕ່ງງານ, ວັນເດືອນປີເກີດ, ການຈົບການສຶກສາ, ແລະຕາຕະລາງການລ້ຽງວັນພັກ. ເປັນປະເພນີທີ່ເຮັດຈາກຜັກ, ຜັກສະຫຼັດແລະໄຂ່ຂາວ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແປກປະຫລາດ, gluten ຟຣີ ກັບ cake ສະເຫຼີມສະຫຼອງມາດຕະຖານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake:
- 5 ຈອກນ້ໍາ
- 1 lb raw almonds
- 1 lb
- ້ໍາຕານຂອງ confectioner
- 3 ໄຂ່ຂາວ
- 2 tsp ສານສະກັດຈາກອັນມະມັນ
- 2 tbsp. ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ
- For Frosting:
- ້ໍາຕານຂອງເຂົ້າຈີ່ 3 ຫາ 4 ຈອກ
- 2 ໄຂ່ຂາວ
- 1 tsp ສານສະກັດຈາກອັນມະມັນ
- 1 tsp ນ້ໍາມັນມະນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1/2 ຂອງຫມາກໂມ. Blanche ຈົນກ່ວາແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຈະສູງຂຶ້ນແລະຜິວຫນັງຜ່ອນລົງປະມານ 3 ນາທີ. ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ລ້າງແລະລ້າງແຮ່ທາດໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜິວຫນັງ. ຂຽນເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ແກ້ໄຂເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ແມ່ນຫຍັງ? ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຂັດ.
- ແກ່ນຫມາກໂມທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າໃນກາເຟຫຼືເມັດເຄື່ອງເທດເພື່ອສ້າງເປັນແປ້ງທີ່ດີ ( ຫມາຍເຫດ: ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເຊິ່ງຈະເຮັດການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້). ຕໍ່ໄປ, ຂຸດຫມາກເຫຼືອງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມສອງເມັດ "ອັນບໍລິໂພກ" ຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາຕານຂອງຜັກຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grind ປະສົມປະສານນີ້ຄັ້ງທີສອງ.
- ເມື່ອແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນດິນ, ວາງມັນໄວ້ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຊ່ນ້ໍາໃນ 3 ໄຂ່ຂາວແລະສານສະກັດຈາກອໍມະມິນ, ແລະເອົາໃສ່ໄຟເຜົາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້ໃຫ້ knead dough ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງ pan ແລະ shapes ຕົວຂອງມັນເອງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເປັນມ້ວນ, ເຫຼື້ອມ (ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນຄືກັບເຮັດ dough ເຮັດດ້ວຍ homemade ຜົນຜະລິດ almond ໃບແມ່ນຍັງມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ ຫຼິ້ນ dough).
- ວາງແປ້ງອັນດາມັນໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນຄືນ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 400 F. ກະປ໋ອງກະປ໋ອງຫລືເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະຂີ້ຝຸ່ນ 6 ຮູບແບບ kransekake (ຖ້າໃຊ້) ກັບແປ້ງມັນຕົ້ນ.
- ລ້ຽວຫມາກພ້າວເຂົ້າໄປໃນ 18 1/2 "ທົ່ວ" ງູ, "ຫຼຸດລົງໃນໄລຍະຍາວ - ໃນຂະຫນາດ 1/2 ນິ້ວ - ຈາກປະມານ 20" ຍາວກັບ 14 "ຍາວເຫມາະກັບງູເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ, pinching ປາຍຂອງກັນແຫນ້ນ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວົງແຫວນ ( ຫມາຍເຫດ: dough ນີ້ແມ່ນການໃຫ້ອະໄພຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ reroll ງູບໍ່ພໍເທົ່າໃດຖ້າທ່ານໄດ້ຄິດໄລ່ຄວາມຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖືກແບ່ງອອກຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃຫ້ເຫມາະສົມກັບວົງແຫວນຂອງຮູບແບບ kransekake) ອີກດ້ວຍຖ້າບໍ່ໃຊ້ kransekake ຮູບແບບ, ຮູບຮ່າງຂອງແຕ່ລະ 18 ຄວາມຍາວເຂົ້າໄປໃນວົງແລະສະຖານທີ່ສຸດ parchment- ຫຼືເອກະສານຊ້ອນ baking Silpat.
- ຈົ່ງຕົ້ມຢູ່ກາງແກ້ວປະມານ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາວົງແຫວນ, ເຮັດໃຫ້ມີແສງທອງ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຈະລວດໄວຖ້າບໍ່ຕິດ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫວນໃຫ້ເຢັນໃນຖົງ.
- ແລ່ນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນລົງເທິງປ່ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແລ່ນຫນີບລະຫວ່າງວົງແຫວນຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງເອົາວົງແຫວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຫຼີກເວັ້ນມັນ, ແລະວາງມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້ຫຼື cake.
- ປະສົມກັນ້ໍາຕານຂອງ confectioner, 2 ສີຂາວໄຂ່, ສານສະກັດຈາກອັນມໍ, ແລະນ້ໍານາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນອາກາດຫນາວຫນາ. ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ ມີຂະຫນາດນ້ອຍ (ປາຍນ້ອຍ) ຫຼືໃນຖົງແຊ່ເຢັນທີ່ມີປາຍສຽບອອກ. ທໍ່ອາກາດຫນາວໃນຮູບແບບຮາບຮອບຮອບວົງວົງແຫວນດ້ານລຸ່ມ (ອາກາດຫນາວ, ໃນຂະນະທີ່ອອກແບບ, ຍັງເປັນໂຄນທີ່ຈະຖື cake ຮ່ວມກັນ).
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ສໍາລັບແຕ່ລະວົງແຫວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດວຽກຈາກໃຫຍ່ທີ່ສຸດເຖິງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ. cake ຄົບຖ້ວນຈະເບິ່ງຄືວ່າເຄື່ອງຫຼີ້ນຂອງ Fisher-Price (ແຕ່ຈະມີລົດຊາດດີກວ່າ!).
- Decorate cake ສໍາເລັດດ້ວຍທຸງແລະເຂົ້າຫນົມອົມ, ເປັນ Norwegians ເຮັດແນວໃດ, ຫຼືມີໂບແລະດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ແລະ / ຫຼື crystallized ສໍາລັບໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ວັນເດືອນປີເກີດຫຼື wedding.
- Kransekake, ເຊັ່ນ: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ, ປັບປຸງໂດຍ "ອາຍຸສູງສຸດ" ມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາທີ່ມີຕ່ອນແອບເປີ້ນຫຼືເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນເພຍຂອງແຕ່ລະເຄ້ກ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າແລະເຢັນໄດ້.
Alternatives Presentations
ຫໍວົງແຫວນສາມາດກໍ່ສ້າງໄດ້ໃນຄໍາສັ່ງກັບຄືນ, ມີວົງແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ວາງໄວ້ໃນຂະຫນາດເລັກ, ເພື່ອສ້າງກະຕ່າທີ່ກິນໄດ້.
ເຄື່ອງປະດັບເບນບານ Scandinavian ມັກຈະຫັນຫນ້າໄປສູ່ຫໍຄອຍເພື່ອສ້າງເປັນກຸ້ງກຸ້ງຊຶ່ງພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍ cookies ແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 125 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 2 mg |
| ໂຊດຽມ | 8 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |