Mishti Doi ແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບ Bengal ໃນອິນເດຍຕາເວັນອອກ. ຊາວເບງບານແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການກະກຽມຫວານຂອງພວກເຂົາແລະ Mishti Doi ແມ່ນໃນບັນດາ desserts ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ. Mishti Doi ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດງ່າຍໆ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ລິດເຕັມສີຄີມ / ນົມທັງຫມົດ
- 3-4 tbsps ໂຍເກີດ
- 250 gms ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມ້ໍານົມໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ, ໃສ່ເປວໄຟກາງຈົນກວ່າມັນຈະຫຼຸດລົງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນ. ການປິ່ນປົວເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນ້ໍານົມຈາກການບາດເຈັບ. ເມື່ອເຮັດແລ້ວເຮັດໃຫ້້ໍາຕົ້ມເຢັນຈົນມັນບໍ່ສະກະປົກ.
- ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນແຊ່ອີກແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງເທິງເປວໄຟຕ່ໍາລົງ. ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານກັບ caramalize (ສີນ້ໍາ). ເອົາອອກຈາກໄຟເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ຫຼຸດລົງໄປນີ້້ໍາຕານ caramalized ແລະປະສົມທີ່ດີທີ່ຈະປະສົມ.
- ເມື່ອ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານຖືກປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ຕື່ມນົມສົ້ມກັບການປະສົມແລະ stir ໃຫ້ຄ່ອຍໆປະສົມ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ຕ້ອງການແລະເກັບໄວ້ໃນຈຸດຊ້ໍາອົບອຸ່ນສໍາລັບ Mishti Doi ເພື່ອກໍານົດ. ຜົນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຕັ້ງຄ່າ Mishti Doi ໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ.
- ໃນເວລາທີ່ Mishti Doi ໄດ້ກໍານົດແລະເປັນບໍລິສັດ, ອາຫານເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) |
|---|
| ແຄລໍລີ່ | 235 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 75 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |
(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)