ທາງລັດໃນຂະບວນການຄວາມຮ້ອນ
ຖ້າທ່ານໃຊ້ ໂກເລດ ທີ່ ມີຄຸນະພາບສູງ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລ້ວ, ທ່ານອາດຈະສາມາດໃຊ້ທາງລັດແລະຫຼີກເວັ້ນການຜ່ານຂະບວນການປວດລ້າວທັງຫມົດ. ໂດຍລະມັດລະວັງ melting ເລດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໂກເລດຂອງທ່ານແມ່ນຄວາມສະຫງົບຢ່າງແທ້ຈິງ: ລະມັດລະວັງກວດເບິ່ງດ້ານ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນເຫຼື້ອມ, ລຽບ, ແລະບໍ່ມີ streaks ຫຼື blemishes.
ຕໍ່ໄປ, ເຮັດລາຍຊັອກໂກແລດ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີ "snap" ທີ່ແຈ່ມໃສເມື່ອແຕກ, ແລະວ່າໂຄງສ້າງຂອງພາຍໃນໂກເລດແມ່ນເອກະພາບ. ຖ້າທຸກເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ຖືກປະຕິບັດ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຫຼໍ່ຊັອກໂກແລດໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ການນໍາໃຊ້ວິທີນີ້, ຈອກ 1 ປອນຂອງຫວານ, ຊັອກໂກແລດ semisweet ໃນຂະຫນາດຫຍາບ. Microwave ມັນຢູ່ 50% ພະລັງງານສໍາລັບ 3 ນາທີ, ສະກັດທຸກໆ 30-45 ວິນາທີເພື່ອ stir ໂກເລດທີ່ມີ spatula ປູກຢາງພາລາ. ເອົາຊັອກໂກແລດອອກໃນເວລາ 2/3 ຂອງມັນໄດ້ລະລາຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຈົນກ່ວາຊິ້ນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເຕັມໄປຫມົດ. ຖ້າຊິ້ນບໍ່ຫຼອມ, ໃຫ້ຊັອກໂກແລດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ ໂດຍໄວ .
ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມທີ່ມີເລດຫຼືເຕັກໂນໂລຍອ່ານແບບທັນທີ. ຖ້າມັນນ້ອຍກວ່າ 90 ອົງສາ (88 °ສໍາລັບນົມຫຼືຊັອກໂກແລດຂາວ), ມັນຍັງຢູ່ໃນຄວາມສະຫງົບແລະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈະເຮັດການທົດສອບທີ່ແນ່ນອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ: ກະຈາຍຊ້ອນແຜ່ນບາງໆໃນພື້ນທີ່ຂອງກະດາດສີນ້ໍາຕານແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.
ຖ້າມັນຮ້ອນ, ຊັອກໂກແລດຈະແຂງໃນ 5 ນາທີແລະເບິ່ງເງົາແລະລຽບ. ຖ້າມັນມີຄວາມຫຍາບຄາຍຫຼືມີນ້ໍາຫນັກ, ມັນຈະສູນເສຍຄວາມອົດທົນ, ແລະທ່ານຄວນຈະ ຮ້ອນຊັອກໂກແລດ ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.