ອາຫານຫຼັກຂອງນິວຢອກເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປາແລະມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາ 100 ປີທີ່ຜ່ານມາຫຼືວ່າກະລໍ່າປີແລະຫມາກພ້າວອື່ນໆ, ໄດ້ຮັບພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊັອກໂກແລດຂອງທ່ານໃນດ້ານຫນາ, ທ່ານສາມາດປະສົມຜັກກາດບາງໆເຂົ້າໄປໃນແກງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຕ່ອນ bacon (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/4 ນິ້ວ)
- 1 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ (diced)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 4 ຜັກທຽມຜັກສະຫລັດຂະຫນາດກາງ (ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1/2 ນິ້ວ)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- ເປືອກເປືອກສີດໍາ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- 2 ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 2 ຈອກແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ (ນ້ໍາຫວານ, ນ້ໍາປະປາ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງມີການປຸງແຕ່ງ bacon ຈົນກ່ວາເກືອບ crisp. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາປະມານ 5 ນາທີ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວ. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ.
- ໃສ່ໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຈືດທີ່ສະຫງວນ, ແລະເມື່ອລວມເອົາມັນຕົ້ນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ເອົາເຂົ້າຈີ່, ແລະປຸງແຕ່ງຂື້ນຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະອ່ອນລົງ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າຫຼາຍ, ງາມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີ, ແລະກຸ້ງ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນໄດ້. ບໍ່ຕົ້ມ! ປິດຄວາມຮ້ອນ, ປັບປຸງລະດູການ, ແລະໃຫ້ຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 334 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 64 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,371 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |