Papaya ມີຫນຶ່ງໃນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດຂອງທໍາມະຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບ marinade ທີ່ດີ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກພ້າວໃນການຕັດເນື້ອທີ່ຍາກສໍາລັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າກັງວົນ, ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໄມ້ຈະບໍ່ overpower marinade ຫຼືຊີ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ (ປອກເປືອກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເມັດພັນ)
- 1/3 ຖ້ວຍ / ນ້ໍາສົ້ມ 80 ມລ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຝູງຫມາກກ້ວຍເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ. ເອົາເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນຕ່າງໆ. Pulse ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນບໍລິສຸດ, ປະມານ 10 ຫາ 12 pulses. ເພີ່ມນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງຖ້າປະສົມມີຫນາ.
2. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສາມາດປ່ຽນລ້າງໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 12 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນໃຊ້. ມາຕົ້ມຊີ້ນງົວ 6 ຊົ່ວໂມງ, ສັດປີກປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ການປະສົມປະສານຈະເກັບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 4 ຫາ 5 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ.
ເນື່ອງຈາກ papain enzyme ທໍາມະຊາດໃນ papayas, marinade ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕັດຂອງຊີ້ນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໂດຍສະເພາະແມ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 500 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 7,412 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 118 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 15 g |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |