ອາຫານງ່າຍນີ້ screams " ສຸຂະພາບດີ!" ມີ melange ຂອງ okra, ຫມາກເລັ່ນ cherry ສຸກ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜັກສະຫຼັດໃນນ້ໍາມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຕໍ່ສິ່ງຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເອົາມາໃສ່ກັບສະພາບອາກາດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການປະສົມຖານຂອງ pilaf ນີ້ກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ; ເຂົ້າຕົ້ມ, ເມັດ, ເຂົ້າທໍາມະຊາດ, ຫຼືເມັດອື່ນໆເຮັດໃຫ້ມີການທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ quinoa.
ຫມາຍເຫດສູດ:
- ຊອກຫາອອກສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີຂຽວສົດ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສໍາລັບປຸງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະສິ່ງປະທັບໃຈ.
- ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າບ່ວງຫຼາຍເກີນໄປກິນເຂົ້າຫນຶ່ງ, ອາຫານນີ້ກໍ່ແຊ່ເຢັນຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເຕົາອົບ, ເພີ່ມການສໍາຜັດຂອງນ້ໍາຕານຜັກທີ່ຈະລົ່ນ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ເປັນ fan ໃຫຍ່ຂອງຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ມີລົດຊາດຮັກ, ເຊົາ pepper cayenne ແລະຕັດ pepper ສີດໍາໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ quinoa ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ (ຂ້າພະເຈົ້າມັກເຮັດ batch ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ freeze ເກີນໄປສໍາລັບເວລາເຊັ່ນນີ້), ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ quinoa ກ່ອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດໄດ້. ເພື່ອປຸງແຕ່ງ 3 ຈອກ quinoa, ພຽງແຕ່ເອົາ 1 ຈອກ quinoa ແລະ 2 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃນ 1 1/2 quart saucepan. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວກະຕຸ້ນສັ້ນໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຄຸມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທັນທີໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ fluffy ແລະນ້ໍາທັງຫມົດແມ່ນດູດຊຶມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ quinoa ສຸກ, ເກືອ lightly
- 1 medium onion, diced
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ກ້ານໃບ celery, diced
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 15 ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຫມາກພ້າວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ oregano ສົດ, minced
- 1 ຕົ້ມນ້ໍາຕານສົດ, ແຮ່ທາດ
- 1 ບ່ວງໃບໃບ thyme ສົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1 paprika ກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ, ຫຼືລົດຊາດ (ເຊົາສໍາລັບ pilaf ອ່ອນ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາເພີ່ມເຕີມ
- 1 ບ່ວງກາເຟເມັດທະເລເພີ່ມເຕີມ
- 12 (ປະມານ 2 ຈອກ) ຫມາກເລັ່ນຈີ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາຜັກໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, celery, ເກືອແລະນ້ໍາ 1/4 ຈອກແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັກຈະ stirring ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຜົາຜັກ.
- ຈືດໃນອໍໂອຣາໂອຣາໂກໂນ, ຫອຍຫືດ, thyme, pepper ສີດໍາ, pepper ສີຂາວ, paprika, pepper cayenne, ນ້ໍາ 1/2 ຖ້ວຍແລະເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມປະສານ, ກວມເອົາ, ຈົນກ່ວາອໍຣາເວດອ່ອນແລະນ້ໍາໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່, ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຄົ້ນຫາແລະເພີ່ມເຂົ້າຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ຄຸກຈົນກ່ວາຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ wrinkly, ແຕ່ບໍ່ overcooked, ປະມານ 2 ນາທີ.
- ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆກັບ quinoa ປຸງແຕ່ງແລະໃຫ້ຮ້ອນ. ສູດນີ້ສາມາດຮັກສາໄດ້ດີໃນຖັງອາກາດໄດ້ເຖິງ 5 ວັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 196 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 421 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |