ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊຸບຜັກກາດນີ້ເປັນແກງທີ່ມີສີຄີມທີ່ສວຍງາມທີ່ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮັກ. ມັນເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າ ຈີ່ຊີ້ນງົວທີ່ ຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ລວມທັງຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກກາດ. ຄີມແກງມັນຕົ້ນແລະຄີມຫລືຄີມບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ການກຽມພ້ອມງ່າຍໆໃນຂະນະທີ່ມັນໃຫ້ມັນຄີມທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ນີ້ແກງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າທີ່ງ່າຍດາຍແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານຄ່ໍາກິນເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນງົວຂອງທ່ານ, ແລະມັນລວດໄວໃນການວາງກັນ. ຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍມ້ວນຮ້ອນຫຼື biscuits ສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ດີ.
ຊັອກໂກແລດແມ່ນດີຫຼາຍເຊັ່ນກັນ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືຊີ້ນຫມູສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະເຮັດວຽກ, ເຊັ່ນກັນ. ສໍາລັບພືດຜັກ, rutabaga, ສາລີ kernel ທັງຫມົດ, ແລະ parsnips ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ກັບ 1 1/2 ຖ້ວຍ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 2 ຈອກມັນຕົ້ນຊອດ (diced)
- 1 ຈອກແກງທີ່ເຫລືອ (ເຊີຍ)
- 1 ກະລໍ່າປີຜັກບົ່ວ (diced)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຈືດ (ຜັກດີ)
- 1 ເມັດໄກ່
- 2 (10 3/4-ounce) ຄີມເຄັນຂອງແກງມັນຕົ້ນ
- 1 ຈອກເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຫຼືສີຄີມອ່ອນຫຼືນົມທັງຫມົດ)
- Dash ຂອງເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຄີມ, ຫຼືນົມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ດັກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກກາດ. ຕັດຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດ.
- ຢູ່ໃນເຄື່ອງຄົວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 4 ຫາ 6 ຊິ້ນ, ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ໄກ່ໄກ່, ແລະແກງມັນຕົ້ນ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ, stirring ກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຕື່ມ 1 ຈອກຄີມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີຄີມເບົາ. ສ້າງໃຫ້ປະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ຕື່ມການ້ໍານົມຫຼາຍຫຼືຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອບາງເລັກຫນ້ອຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
Expert Tips
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີມັນຕົ້ນແລະ carrots ທີ່ເຫລືອ, ໃຊ້ carrots ຕົ້ມສຸກຫຼືສົດແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ມັນແຫ້ງ.
ແກງທີ່ຖືກກະຕຸ້ນມັກຈະຖືກເອີ້ນໃນຖ້ວຍຕົ້ມຊ້າ, ແລະມີເຫດຜົນທີ່ວ່າ. ຊອດຂາວພື້ນຖານທີ່ເຮັດດ້ວຍ້ໍານົມຈະທໍາລາຍແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ, ໃນຂະນະທີ່ແກງທີ່ມີນ້ໍາຕານຂື້ນສົດໃສແລະມີສີຄີມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະມານນັ້ນ, ແຕ່ງກິນແກງທີ່ມີຫຼັກຊັບໄກ່. ເຮັດໃຫ້ປະມານ 3 ຈອກ ຊອດຂາວຫນາ ແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າແກງໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບຄີມ.
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ກະກຽມແກງໃນ stovetop ໄດ້. ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຜັກທຽມ, ແກງ, ແລະມັນຕົ້ນ, ໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ໄດ້. ກວມເອົາ pan ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ເພີ່ມຄີມແລະອາຫານແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຮ້ອນ.
ບໍ່ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ? ມີຕ່ອນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານປະມານ 12 ຫາ 16 ອອນສ໌ຂອງຊີ້ນງົວປະມານ 1/4 ນິ້ວຫນາ. ດຶງມັນແລະຕື່ມໃສ່ຫມໍ້.