ທ່ານໄດ້ກິນມັນເບີຖົ່ວດິນ. ທ່ານມີ toffee. ແຕ່ທ່ານເຄີຍພະຍາຍາມວາງຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນໃນ toffee ຂອງທ່ານບໍ? ກ໋ວຍຕ໋ຽວນີ້ມີສີຂາວແລະອ່ອນໆ, ມີຫລາຍຖົ່ວດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນເກັດແລະມີລົດຊາດຖົ່ວດິນທີ່ດີເລີດ.
ຢ່າສັບສົນສູດນີ້ດ້ວຍຖົ່ວດິນຖົ່ວ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັນແຕ່ບໍ່ຄືກັນ. ຖົ່ວດິນຖົ່ວຫຼາຍທີ່ສຸດມັກຈະປະກອບດ້ວຍນ້ໍາເນດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສີເຂັ້ມຂຸ້ນ. ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຍັງຖືກດຶງດູດໃນຂະນະທີ່ມັນເຢັນລົງ, ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າຫນົມອົມຈະກາຍເປັນບາງໆ (ແລະກະທັນຫັນ, ເພາະສະນັ້ນຊື່). ນີ້ແມ່ນ toffee, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບມີ soda baking ແລະບໍ່ໄດ້ດຶງໃນເວລາທີ່ເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຈະຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະຍາຍາມປຽບທຽບ, ໃຫ້ສູດນີ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອງສູດຂອງຂ້ອຍສໍາລັບ ເຜັດຖົ່ວດິນເຜັດ Brittle ຫຼື ຊັອກໂກແລດຖົ່ວດິນຖົ່ວຂຽວ Brittle !
ຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງນີ້ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົນເອງ, ຫຼືທ່ານຍັງສາມາດເອົາຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງລົງໃນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຮັກກວ່າເກົ່າ. ພະຍາຍາມຕັດມັນຂຶ້ນແລະເພີ່ມມັນໄປຫາກຸ່ມຊັອກໂກແລດ, ລ້າງມັນໃສ່ truffles, ຫຼືໃຊ້ມັນເປັນ topping ສໍາລັບ cupcakes ຫຼື cake!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ / 95 ໍາແກງຜັກທຽມຖົ່ວດິນ
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກ / 7 ອໍ
- 1/3 ຈອກ / 3.66 ອໍນ້ໍາເຂົ້າສາລີອ່ອນໆ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ຈອກຖົ່ວດິນເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ toffee ນີ້, ການກະກຽມເປັນ 9x9 ນິ້ວເຕົາອົບໂດຍ lining ມັນມີ foil ອາລູມິນຽມແລະ spraying foil ກັບສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ nonstick. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນ.
2. ສົມທົບການ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີແລະນ້ໍາໃນຖົ່ວເຫຼືອງກາງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຢາງພາລາໃນຂະນະທີ່້ໍາຕົ້ມ.
3. ກວມເອົາຝັກຊີນໃສ່ຝາແລະໃຫ້ປະສົມສໍາລັບການຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດແປ້ງແລະໃສ່ທໍ່ຄວາມ ຮ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມ .
ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອົມ, stirring ບາງຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັບຮອດ 305 ອົງສາ Fahrenheit. ຂະບວນການນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບປ່ຽງແລະເຕົາຂອງທ່ານ.
4. ທັນທີທີ່ປະສົມກັບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ, ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໄວໃນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນແລະຖົ່ວດິນ. ຍູ້ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ homogeneous, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກະກຽມ. ໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນເພື່ອແຜ່ອອກເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
5. ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມນັ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ຍັງຄົງອ່ອນໆແລະເບົາ, ໃຫ້ຄະແນນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍດ້ວຍມີດແຫຼມທີ່ສີດພົ່ນສີດສະແຕນເລດ.
6. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນຕາມສາຍທີ່ຜ່ານມາເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງ toffee.
7. ເກັບຮັກສາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນໃນຖ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງສອງອາທິດ.
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດ Toffee Candy Recipes!
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຖົ່ວດິນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 298 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 152 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 39 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |