ທ່ານສາມາດສ້າງໂປຣໄຟລ໌ບົ່ງບອກຕົວຕົນຂອງທ່ານ, ສ້າງມິດຕະພາບໃຫມ່ ໆ ສະແດງຄໍາເຫັນໃນປະເດັນຮ້ອນ, ສົນທະນາຜ່ານຫ້ອງແຊດແລະ shoutbox, ຂຽນໄດອາຣີ່ແບ່ງບັນໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນອ່ານ,
ປາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອ poach ຍ້ອນວ່າເນື້ອຫນັງຢູ່ບໍລິສັດ, ດັ່ງນັ້ນ pear ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມັນແລະມີແນວພັນ pear ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດມີການປ່ຽນແປງທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຄງສ້າງ.
ມີວິທີທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດເພື່ອຮັບໃຊ້ເຄື່ອງເປືອກຫອມແຕ່ເປັນແບບຄລາສສິກທີ່ມີຂະຫນົມປັງຂີ້ຜຶ້ງຫຼືອາບນ້ໍາສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ດີກວ່າ - ຄີມສະແດງອອກຢ່າງສົມບູນກັບນ້ໍາສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜັກແລະຫວານຂອງຫມາກເລັ່ນ. ບໍ່ຄວນລະເວັ້ນແມ່ນເປັດແຊ່ໃນຊັອກໂກແລດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ ຄລາສສິກ Poires Belle Helene.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 pears ບໍລິສັດ, ສິ່ງທີ່ທ່ານເຄີຍເລືອກ
- 2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫລືກາງໆຫວານ
- 3 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1 ໄມ້ໄຜ່
- 1 vanilla bean (ແທນ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ສານສະກັດຈາກ vanilla)
- 1 ຊ້ອນກາເຟຫມາກນາວ
- 1 ນ້ໍານາວກາເຟນ້ໍາ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
ວິທີການເຮັດມັນ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມ pears ໄດ້: thinly peel pears ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮັກສາລໍາຕົ້ນໄດ້ intact. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກພ້າວແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ທ່ານສາມາດຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແບນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ໃນເຕົາແລະໃນເວລາທີ່ໃຊ້.
ການ ປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫວານ , ນ້ໍາ, ໄມ້ໄຄ, ຖົ່ວ vanilla, zest ນາວ, ແລະນ້ໍານາວໃນນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່.
ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມ pears ການກະກຽມ.
ໃສ່ຫມຶກ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 7 ຫາ 9 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະສົ່ງອອກ; ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງຂະບວນການນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງດັ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ຝຸ່ນບົ່ມຫຼືພວກມັນຈະລົ້ມລົງ.
ເອົາພວກມັນມາຈາກເຫຼົ້າກອກຢາໄວໆນີ້ແທນທີ່ຈະຕໍ່ມາ.
ການນໍາໃຊ້ບ່ວງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອສົ່ງຝຸ່ນໃຫ້ແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້. ຄືນນ້ໍາປະປາເພື່ອການປັ່ນປ່ວນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມປະສານຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນປະລິມານ, ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ.
ນ້ໍາຢານ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນຫນາພຽງພໍທີ່ຈະເປືອກຫຼັງຂອງບ່ວງ. ເອົາໄມ້ໄຄແລະຖົ່ວ vanilla ອອກຈາກຢານ້ໍາແລະຂ້ຽວເຫຼົ້າຜ່ານເຄືອບທີ່ດີ.
ຈັດແຈງຫມາກພ້າວໃນຈານຮັບໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນແລະຝົນພ້ອມດ້ວຍຢານ້ໍາເຫລົ້າ.
Alternatives to Pears Poached in White Wine
ທ່ານສາມາດຮຽກຮ້ອງການປ່ຽນແປງໃນສູດນີ້ໂດຍການປ່ຽນຫຼາກຫຼາຍຂອງ pear ທີ່ທ່ານໃຊ້; ມີຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທ່ານສາມາດສ້າງຄວາມນິຍົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫວານແລະໂຄງສ້າງ.
ໃຊ້ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງແທນທີ່ຈະຫວານ; ນີ້ຈະມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຮຸນແຮງຈາກລົດຊາດຫວານຫວານກັບລົດຊາດທີ່ແຫ້ງແລະຍັງມີລົດຊາດຫວານກັບຫມາກເລັ່ນ.
ນີ້ pears poached ໃນສູດເຫລົ້າຂາວເຮັດສີ່ອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 622 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 14 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 140 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |