ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເລືອກ ham

ການເກັບຮັກສາແມງໄມ້

Ham ສົດສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫ້າມື້ກ່ອນແຕ່ງກິນ.

Ham ທີ່ຖືກປິ່ນປົວຄວນໄດ້ຮັບການຕູ້ເຢັນໃນບັນຈຸພັນຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ.

ກວດກາເບິ່ງປ້າຍໃສ່ແບບປະເທດຊາດ. ບາງຄົນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຫາສອງເດືອນ, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າໃນໄລຍະເວລາ, ການດູດຊຶມເຮັດໃຫ້ຫົດນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຊາວບ້ານແຂງແຮງ.

ບາງຄົນທີ່ມີກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຕ້ອງການຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງປ້າຍ.

ham ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເປີດເຄື່ອງດື່ມແລະນໍາໃຊ້ພາຍໃນຫ້າມື້.

ຮາກທັງຫມົດສາມາດຖືກແຊ່ແຂງໃນໄລຍະສາມເດືອນ, ແຕ່ຖ້າພວກມັນເປັນແບບປະເທດ, ມັນກໍ່ຈະຫຼີກລ້ຽງຈຸດປະສົງ. ຮົ່ມແບບປະເທດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ທີ່ 72 ອົງສາໃນໄລຍະສອງເດືອນ. ເມື່ອຖືກຕັດແລ້ວ, ປະເທດ ກໍາລັງຈະເສຍຊີວິດຫຼາຍ.

ຊ້າຍສາມາດແຊ່ແຂໍງໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນ. ຖ້າຫາກວ່າ frozen ຍາວເກີນໄປ, ham ຈະສູນເສຍສີທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕົນແລະເຮັດໃຫ້ສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູນເສຍໂຄງສ້າງ.

ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ບໍ່ເກີນ 1 ປີ. Freezing ham ກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດແປນແມ່ນບໍ່ມີຈຸດປະສົງເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ຂະຫຍາຍຊີວິດການເກັບຮັກສາ.

ເມື່ອໄດ້ເປີດແລ້ວ, ກະປ໋ອງກະປ໋ອງສາມາດຕິດຂັດແລະແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 1 ເດືອນ.

ຮາກແຫ້ງ, ແຫ້ງແລ້ງເຊັ່ນ prosciutto ຄວນຖືກຕິດຫໍ່ແຫນ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງຫ້າມື້.

ເລືອກ ham ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເນື້ອງອກສົດ ຄວນມີສ່ວນທີ່ບໍ່ດີທີ່ມີນ້ໍານົມດີ, ມີຊັ້ນສີຂາວຂອງບໍລິສັດ.

ຫມູໄວຫນຸ່ມຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າ, ໃນຂະນະທີ່ຫມູຊີ້ນຫມູຈະມີສີຂຽວ.

ຮໍາທຽມທີ່ຄວນຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຂີ້ຝຸ່ນ, ສີບົວສີຂຽວທີ່ມີເມັດທີ່ດີກັບຊີ້ນ. ທ່ານອາດຈະມັກຈະອີງຕາມກົດຫມາຍທີ່ກໍານົດກ່ຽວກັບການຫາກິນແລະຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຜະລິດເພື່ອຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງຫມາກກ້ຽງທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັດ.

ອ່ານສະຫຼາກຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຫມາກຮີມກະປ໋ອງ.

ບາງຄົນຕ້ອງການຕູ້ເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ຜູ້ທີ່ມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ດີແລະມີຄຸນນະພາບກ່ວາແຮ່ກະປ໋ອງທີ່ເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ການປຸງແຕ່ງທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນພື້ນທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນສູງທີ່ມີຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີຄຸນລັກສະນະ, ແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈື່ວ່າຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາແພງກວ່າ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ທ່ານໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍ.

ຮາມສາມາດຕັ້ງແຕ່ 6 ຫາ 24 ປອນຂຶ້ນຢູ່ກັບການຕັດແລະບໍ່ວ່າຈະບໍ່ດີຫຼືບໍ່, ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດອາຍຸແກ່, "Eternity ແມ່ນ ham ແລະສອງຄົນ."

More about Ham and Ham Recipes

Ham History
•ແມ່ນຫຍັງ trichinosis?
•ນ້ໍາຫມາກຮຸ່ງ ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບກາບ?
• ແມ່ນປະເທດທີ່ມີເມັດທີ່ມີເມັດທີ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນ?
•ການຄັດເລືອກ Ham ແລະການເກັບຮັກສາ
• ແນວພັນໄກ່ແລະຄໍາສັບ
Top 10 Leftover Ham Recipes

Cookbooks

• Ham: Obsession with the Hindquarter