Turmeric - ເຄື່ອງເທດທີ່ມີມູນຄ່ານັບຕັ້ງແຕ່ເກົ່າແກ່ສໍາລັບຄຸນສົມບັດດ້ານການປຸງອາຫານແລະການປິ່ນປົວຂອງມັນ - ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີສັນສົດໃສຂອງມັນ. ຊຸບຫວານຫວານແລະນ້ໍາຊຸ່ມຊື້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ umami ດຸ່ນດ່ຽງຂອງມະຫາຊົນຂອງມະຫາຊົນ, ມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຝຸ່ນ curry ເພີ່ມ nuance.
ອາຫານທະເລ Mediterranean, Middle Eastern, Caribbean, and Indian pair well with this rice ມັນຍັງເປັນການເສີມຂະຫຍາຍທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານປະເພດແກະຫຼື ປາທັງຫມົດ .
ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາຜັກໃນມື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ 3 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນທີ່ປະສົມກັບ 1 ບ່ວງແກງໄກ່ຫຼືຜັກບ່ວງ. ເບິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຮັດບໍ່ມີ MSG.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈອກຂອງ Carrot Roasted, Apple, ແລະແກງ Cerium . ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າ Turmeric Rice ເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບ Salmon Spiced ອິນເດຍທີ່ມີ Garam Masala ຫຼື ໄກ່ Roast ໄກ່ ແລະຫມາກເລັ່ນ. ຈັບຄູ່ເຂົ້າກັບ ຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມ ຂອງທ່ານ, ຫນໍ່ໄມ້ຫນີຫນື້ງ, ຫຼືສະຫຼັດສີຂຽວງ່າຍໆ. ສໍາລັບ dessert, ສະເຫນີນີ້ cake ນົມຟຣີ Tropical Mango Upside Down , ພ້ອມກັບຊາ.
ຕ້ອງການອາຫານມັງສວິລັດ? ເຮັດເຂົ້າກັບຜັກຜັກແລະໃສ່ຫໍ່ເຂົ້າຫນົມຫວານກັບເມັດແປ້ງສາລີຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີ Curry Roasted Cauliflower , ມືຂອງຜັກທຽມບ່ວງຫມູຫຼືຕົ້ມຂອງຕົ້ມ ຫວານໂຕຟູ . ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນເລັກຫນ້ອຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼື, ຂ້າມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີອົງປະກອບດຽວກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມສີນ້ອຍໆຫຼືຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບເນື້ອຫນັງ, Rainbow Slaw ກັບ Tamari Ginger Vinaigrette ແລະ avocado cubes ຈະເປັນ ຖົ່ວເຫຼືອງເຫຼົ້າ ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ແກ້ໄຂໂດຍ Miri Rotkovitz
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ (330 ກມ) ເຂົ້າຂາວ basmati
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- ຜົງແປ້ງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/3 ຈອກ raisins ທອງ
- 3 ຈອກ (710 ມລ) ຜັກຫຼືໄກ່
- 1 1/2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາ, ມັກ tamari (sodium ຫຼຸດລົງແມ່ນດີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລ້າງເຂົ້າໃນຂີ້ຝຸ່ນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນຈົນກ່ວານ້ໍາແລ່ນຂື້ນ. ລ້າງດີ.
2. ສະແຫວງຫານ້ໍາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາໃຕ້ດິນຢ່າງຮຸນແຮງ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ເອົາເຂົ້າໃນເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະຜັກຂີ້ເຜີ້ງ, ປົນກັນດີກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາມັນ. ຕື່ມເຂົ້າ raisins, ຫຼັກຊັບຜັກແລະຊອດ soy ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
3. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ກວມເອົາຫມໍ້, ແລະປຽກໃນ 18 ນາທີ. (ຢ່າຍົກເລັບໄວ້ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫຼືເຂົ້າຈະກາຍເປັນຫນຽວ).
4. ເອົາເຂົ້າອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, stir ໃຫ້ fluff, ຫຼັງຈາກນັ້ນທົດແທນການປົກຫຸ້ມຂອງແລະໃຫ້ເຂົ້າໃນການພັກຜ່ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
6. ຂຸດເຂົ້າເຂົ້າໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 210 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 357 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 36 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |