ເຄື່ອງປະດັບກິ່ນຫອມ Kimchi natto (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງ).
Kimchi ແມ່ນອາຫານເກົາຫລີຂອງຜັກກູດ nappa ທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ, ແລະມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມອາຊີຫຼາຍແຫ່ງ, ແລະຍັງຢູ່ໃນບາງຮ້ານອາຫານຂອງອາເມລິກາເຊັ່ນດຽວກັນ. ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ.
ແມ້ວ່າຊິມຊິມເປັນອາຫານເກົາຫລີທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມັນຍັງມີຄວາມສຸກໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນຢູ່ໃນຈໍານວນຜະສົມຜະສານຫຼືອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊັ່ນ: ຫມາກມິນ, ເຂົ້າຂົ້ວ, okonomiyaki (ໄຂ່ຂີ້ຜຶ້ງ) ຫຼືໄຂ່. ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ kimchi, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ຈະເຫັນ kimchi ແລະອາຫານທີ່ລວມ Kimchi ຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານພາສາຍີ່ປຸ່ນຫຼືຮ້ານອາຫານແບບປະເພນີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຈອກ kimchi (ເຜັດຂີງແກງ Nappa ເກົາຫຼີເຜັດ)
- 2 ຫຸ້ມຫໍ່ 40 ກໍາຂອງ natto (fermented
- ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວ ປະສົມກັບຊຸດ)
- ທາງເລືອກ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
- ນ້ໍາຊອດ (ຫຼືຊີແຊນ "dashi")
- 4 ໃບ perilla ສີຂຽວ (shiso)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜັກຕົ້ມ kimchi ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ natto ທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍບັນດາຊຸດການປຸງແຕ່ງ, ຫຼື "tare" ທີ່ມາພ້ອມກັບ. ຖ້າຍັງບໍ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ໃສ່ກັບ natto ທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ໃຫ້ຊຸ່ມຊື້ນຂອງນ້ໍາສົ້ມສະບຽງອາຫານ, ຫຼື "ນ້ໍາຊາ" ທີ່ມີອາຫານ "ນັດໂຕ" ໃນລະດູຫນາວ.
- ປະສົມໃນຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຈິມຈິຕົ້ມດ້ວຍ natto. ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ລ້າງແລະຊຸ່ມຊື້ນ shiso (ໃບສີຂຽວ perilla). ຈັດເກັບໃບແລະລວບລວມໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ (chiffonade).
- ຕື່ມການ 3/4 ຂອງ chiffonade shiso ກັບປະສົມ natto ແລະ kimchi. ຄ່ອຍໆ stir.
- ການບໍລິການປະສົມ Kimchi natto ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ shiso.
ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະລວມ Kimchi ເຂົ້າໄປໃນ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ປະຈໍາວັນແມ່ນການປະສົມ kimchi ກັບ natto (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ). Natto ມັກຈະມີຄວາມສຸກພຽງແຕ່ກັບເຂົ້າ, ແຕ່ເພີ່ມ Kimchi ທີ່ໃຊ້ກັບ natto, ໃຊ້ natto ກັບລະດັບໃຫມ່ທັງຫມົດ, ລະເບີດອອກດ້ວຍລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດ.
ສູດສໍາລັບອາຫານຂ້າງ kimchi ແລະ natto ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ພຽງແຕ່ຕື່ມສອງສ່ວນຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນ, ແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫຼືຍັງ "tare" ທີ່ມາພ້ອມກັບ natto ໄດ້. ສໍາລັບຂໍ້ແນະນໍາກ່ຽວກັບຄວາມສົດຊື່ນ, ເພີ່ມໃບສີຂຽວ Shiso perilla ໃບເພື່ອປະສົມ. ເພີດເພີນກັບສິ່ງທີ່ມີຢູ່, ຫຼືຢູ່ເທິງຂອງເຂົ້າຫນື້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 272 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| ໂຊດຽມ | 181 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |