ໃຊ້ quinoa ສີດໍາ, ສີແດງຫຼືສີຂາວ (ຫຼືການປະສົມປະສານຂອງ 3) ໃນສູດນີ້ gluten ຟຣີສໍາລັບ quinoa ຫນື້ງຂັ້ນພື້ນຖານ. Quinoa ແມ່ນພີ່ນ້ອງກັບ amaranth, ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງວັດຖຸບູຮານຂອງ Incas. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ, ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນເວົ້າວ່າມັນເປັນເມັດ, quinoa ຖືກກິນເປັນເມັດພືດແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງເບິ່ງເມັດເຂົ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງແລະຄຽງຄູ່ກັບອາມີນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງເມັດພືດທັງຫມົດ. Quinoa ກໍາລັງສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງສໍາລັບຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ແລະສໍາລັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໂດຍສະເພາະ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກ quinoa ເທົ່ານັ້ນ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກແລະ B. ມັນເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະສາມາດຖີ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ຜັກສະກັດຜັກສະຫຼັດ, ແກງຜັກສະຫຼັດ, ເມັດພືດອື່ນໆຫຼືຜັກຂົ້ວອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍແລະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ Quinoa Porridge, ຫຼືກະຕຸ້ນມັນເຂົ້າໄປໃນ ຜັກທີ່ມີ ກິ່ນຫອມ delicious ແລະ Quinoa Pudding ກັບຫມາກໂປມແລະຮູບ . ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງ, ສິນຄ້າທີ່ເຜັດແລະມີລາຄາບໍ່ແພງ. ສະເຫມີໄປລ້າງຖ້ວຍຂອງທ່ານເພື່ອຖອນ saponin ຂົມຂົມທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກພືດ. ຮ້ານ quinoa ຂາຍຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຖືກລ້າງແລ້ວແຕ່ຂ້ອຍມັກຈະໃຫ້ຂ້ອຍລ້າງ. Quinoa ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈະຮັກສາ, ຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ມື້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກນ້ໍາ
- 1 cup quinoa
- 1 pinch ເກືອ (ທະເລ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຂີ້ເຫຍື້ອແລະ quinoa ຢ່າງລະອຽດ. ເອົານ້ໍາ, ເກືອແລະເກືອທະເລໄວ້ໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບືອກຫນາເລັກ. ເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າມັນຈະມີການຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ແຊ່ຄັ້ງດຽວ, ແລະກວມເອົາຫມໍ້. ແຕ່ງກິນ quinoa ສໍາລັບ 18-20 ນາທີ, ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່. quinoa ຈະກາຍເປັນເລັກນ້ອຍແລະງອກ "ຫາງ" ຂະຫນາດນ້ອຍເປັນ cooks. ໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ 5 ນາທີອອກຈາກໄຟ.
Fluff quinoa ມີສ້ອມ. ລິຂະສິດ 2014 ໂດຍ Jen Hoy
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 74 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 107 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |