ຂ້ອຍຮັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ Spaghetti Carbonara . ນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານທໍາອິດກ່ຽວກັບອາຫານໃນ cookbook ທໍາອິດຂອງ Dinah Shore ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຊຸມປີ 1970, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ fascinated ກັບສູດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານແຕ່ງກິນ pasta spaghetti ຫຼື linguine ເພື່ອ al dente. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານຕີໄຂ່ທີ່ມີຄີມແລະ Parmesan cheese ແລະເພີ່ມບາງ bacon crumbly, crumbled.
ໃນເວລາທີ່ pasta ໄດ້ເຮັດ, ມັນແມ່ນ drained ແລະທັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນຫມໍ້ຮ້ອນ. ການປະສົມໄຂ່ໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງໃນ pasta ຮ້ອນ, ເຊິ່ງປຸງແຕ່ງໄຂ່ແລະປະກອບເປັນ sauce ມີສີຄີມ. ອາຫານຄາດສິກນີ້ແມ່ນກິນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສອງໄດ້ຖືກຮັບປະທານ, ມີສະຫຼັດສີຂຽວສົດໆ, ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມເຂົ້າຈ້າແລະບາງເຫຼົ້າຂາວ.
ແຕ່ຂ້ອຍຢາກປ່ຽນແປງສິ່ງຕ່າງໆ. ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ meatballs ແທນທີ່ຈະ bacon ໄດ້ ? ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມມັນແລະສູດແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດ. ເນື້ອເມັດທີ່ອ່ອນໂຍນເພີ່ມ heft ແລະສານເສບຕິດເພື່ອສູດນີ້ໂດຍບໍ່ມີການຕົກຫນັກມັນລົງ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ຮັກສາ bacon ໃນສູດໃຫມ່ນີ້, ສໍາລັບປຸງລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຫຼາຍ.
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຊ່ແຂໍງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕາມປື້ມບັນຈຸສໍາລັບສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ (ຂ້າພະເຈົ້າມັກກິນຊີ້ນທີ່ຜະລິດກັບເຂົ້າທໍາມະຊາດສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຫຼາຍແລະສິ່ງປະສົມ). ແຕ່, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດ meatballs ຂອງທ່ານເອງໃນສູດນີ້. ໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະມີອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນກຽມພ້ອມໃນນາທີ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 16 ຊຕສວັດສະຕັອດໄຂ່ທີ່ຖືກຕົ້ມສຸກແລ້ວ (ຫຼື
- Meatballs ງ່າຍ , ປຸງແຕ່ງ)
- 4 ໄຂ່
- 1/3 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 ຈອກເນີຍແຂງ Parmesan (ບວກຫຼາຍສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ Italian
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 1 16-ounce ຊຸດແປ້ງແປ້ງ spaghetti (ຫຼື pasta linguine)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົານ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກືອໄປໃຫ້ຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ້ອນ meatballs ອີງຕາມການຕາມຊຸດ, ຫຼື bake Easy Meatballs. ສໍາລັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຄວາມຮ້ອນຂອງ meatballs ໃນເຕົາອົບ microwave ໄດ້ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ກວມເອົາ meatballs ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາພວກມັນຖືກປົນກັນດີ. ຕື່ມຄີມ, 1/2 ຈອກໂປມເມັດ Parmesan, ອາຫານອີຕາລີ, ແລະເກືອແລະຫມາກພິກ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ pasta ແມ່ນພຽງແຕ່ al dente. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າ pasta ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ວ່າຍັງບໍລິສັດນ້ອຍທີ່ຈະກິນໃນສູນກາງ.
ລ້າງ pasta ເຂົ້າໄປໃນ colander ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີກັບຄືນມາ pasta ກັບຫມໍ້ນ້ໍາ. ທັນທີທີ່ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ແລະ toss ກັບ tongs ຈົນກ່ວາ pasta ແມ່ນເຄືອບ. ຕື່ມການ meatballs ແລະ toss ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສີດຂີ້ມ້າ Parmesan ຫລາຍຂຶ້ນເພື່ອການບໍລິໂພກແລະກິນທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 697 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 272 mg |
| ໂຊດຽມ | 369 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 70 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 47 ກໍາ |